自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

2021-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ニラ炒め

【今日の献立】 カブ、厚揚げ、春キャベツ(の外側)入りニラ炒め(香味ペースト、白だし、ネギニンニク生姜合体チューブ) 小松菜と春キャベツ(の外側)の麻辣和え(花椒辣醬) ピーマンとカブと豆腐のお味噌汁 ごはん 葉物野菜から栄養を取りたかったわけではなく…

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ザホテルカレー中辛) 茹で卵 そら豆(冷凍) 辛くないカレー久しぶり。

ナスとピーマンの甘味噌炒め

【昨日の献立】 ナスとピーマンの甘味噌炒め 新玉ねぎのポン酢がけ 納豆 キャベツとカブのお味噌汁 ごはん 砂糖を切らしてるからみりんで乗り切った。

高野豆腐と椎茸の煮物

【今日の献立】 高野豆腐と椎茸の煮物 ナスのレンチンポン酢 カブ(マヨネーズと青麻辣醬添え) 大根と玉ねぎとカブの葉のお味噌汁 ごはん 鍋焼きうどんの器を活用したくて煮物を作った。

黒麻婆

【今日の献立】 黒麻婆豆腐 ブロッコリー キャベツと生姜とわかめのかき玉スープ ごはん 黒麻婆には麻辣ピーナッツの残骸をば。

ニラ玉

【今日の献立】 ニラ玉 塩漬け豆腐 そら豆 キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん

新玉ねぎのステーキ

【今日の献立】 新玉ねぎのステーキ おからサラダ ほうれん草と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 新玉ねぎにネギ散らしてネギの味に。 おからサラダに5種の蒸しサラダ豆入れた。

中華風お浸し

【今日の献立】 小松菜とチンゲンサイと春キャベツの中華風お浸し 春キャベツと厚揚げと新玉ねぎのキムチの素炒め卵入り 昨日の塩漬け豆腐の残り ミニトマト 納豆 春キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 中華風お浸しは刻んだニンニクとお酢が入ってる。思い出…

ブルーミング厚揚げ

【今日の献立】 ネギ味噌チーズのブルーミング厚揚げ 塩漬け豆腐 新玉ねぎ、レタス、ミニトマト 納豆 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん トースターで簡単!っていうレシピは簡単だけど面倒な割にアウトプットがしょうもない。

厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め

【今日の献立】 厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め 豆腐の香味ポン酢かけ(長ネギ、ニンニク、生姜、味ぽん、砂糖)on新玉ねぎ 大根のカンタン酢漬け 納豆 小松菜とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 麻辣醬どう使おう。尖りすぎる。砂糖か蜂蜜入れてみればよかっ…

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】 大根とレンコンの塩昆布サラダ 卵焼き 大根のカンタン酢漬け 納豆 キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁 ごはん 冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

緑豆菓子

【今日の間食】 緑豆菓子 美味しい〜!!! こちらはベトナムのお菓子。ベトナム帰りの人に頂いたわけではなく、近所のAプライスで見つけ何故かパッケージに惹かれて買ってみたのである。 一見金色の包み紙に個包装されているように見えるが、実は一つ一つが…

コーントルティーヤ

【今日の献立】 コーントルティーヤ(カルディ) チリビーンズ チーズ(切れてるチーズ) ヨーグルト コーン サルサ ごはん トマト缶とキャベツと新玉ねぎのスープ ブリトーにするならフラワートルティーヤの方がいい。小さくて破けるし巻きにくいからソフトタコ…

火のない火鍋

【今日の献立】 火鍋の白い方(〆は米) 火鍋の赤い方があると思ってたのに無かった。なんて事…!

ニラ玉春キャベツ入り

【今日の献立】 ニラ玉春キャベツ入り 塩漬け豆腐と塩葱醬 新玉ねぎonレタス 春キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 春キャベツすかすか。

名も無き中華炒め

【今日の献立】 名も無き中華炒め 新玉ねぎ(塩葱醬) レンコンとインゲンのきんぴら油揚げ入り 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 名も無き中華炒めはチンゲンサイと新玉ねぎと冷凍してあった椎茸と厚揚げと香味ペーストと豆板醤と塩葱醬によるもの。

キャベツの胡麻和え

【今日の献立】 厚揚げの生姜焼き(onレタス) 新玉ねぎポン酢がけ キャベツの胡麻和え(クラシル) そら豆(冷凍) 納豆 小松菜と新玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん なんと豪華な。

新玉ねぎ

【今日の献立】 キノコのマカロニグラタン 新玉ねぎとトマト(トリュフドレッシング) 昨日のコールスロー 昨日の煮物 人参とほうれん草とお麩と油揚げのお味噌汁 ごはん 新玉ねぎはポン酢に限る。 冷蔵庫にはトマトくらいしかなかったが、新玉ねぎだけ買って…

煮物

【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。

冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 卵入り野菜炒め(鍋キューブ) 大根と人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 大根が余っているからちくわぶと冷凍してある油揚げで卵巾着を作って煮物に、それからキャベツでコールスローにしようと思ってい…

レンコンとインゲンのゴママヨサラダ

【今日の献立】 レンコンとインゲンのゴママヨサラダ 塩漬け豆腐焼き 茹で卵 納豆 レンコンと大根と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は生がいい。

塩漬け絹豆腐

【今日の献立】 塩漬け絹豆腐(胡麻、胡麻油、ラー油) ブロッコリー(柚子胡椒ドレッシング) 茹で卵 厚揚げの甘辛焼きonレタス 大根と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は絹がいい。

残り青菜の辛子和え

【今日の献立】 チンゲンサイと小松菜とニラの辛子和え 豆腐サラダ(青麻辣醤、ゴマドレ) キャベツとニラと豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん 辛子和えの辛子は納豆の付属品。

中華炒め

【今日の献立】 チンゲンサイの中華炒め 昨日のきんぴら 昨日のきんぴら入り卵焼き トマト 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 作ってみてから調べた。こういうの中華炒めっていうんだ〜

きんぴら

【今日の献立】 きんぴら(ごぼう、人参、油揚げ) キムチの素炒め(炒り卵、キャベツ、ネギ、油揚げ) 人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん 野菜炒めはちょいこげたくらいが好き。

ブリトー

【今日の献立】 フラワートルティーヤ ごはん 豆腐のチリビーンズ ヨーグルト レタス チーズ サルサ(業務用) マコーミックのチリパウダーからい。コーンも忘れたし。 フラワーじゃないトルティーヤ売ってないのかな?でもカルディにマサならあった。プレスが…

回鍋肉

【今日の献立】 卵入り肉無し回鍋肉 トマト そら豆(冷凍食品) オクラと人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンを使いたくて回鍋肉にしたのにピーマンを入れ忘れた。