自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

こんにゃく

いものくき炒め

【今日の献立】 いものくき炒め 納豆 ほうれん草とわかめとネギのお味噌汁 ごはん いものくきをもらって。塩胡椒のみ。万能ネキを散らす。いものくきと玉ねぎとつきこんにゃくと万能ネキの四つを同時に箸で掴まない不思議現象起きた。

五目ご飯

【今日の献立】 凍こんにゃくと卵の生姜焼き サラダ 五目ご飯 生姜焼き美味しいんだけど、生姜チューブと醤油と酒とみりんをキチンと混ぜ合わせてから入れないと味付けがばらつくね。 五目ご飯はオーガニックの炊き込みご飯の素。

サラダ仕立て大豆もやしとにんじんのナムルオムニツナ入り

【今日の献立】 ひじき煮 サラダ仕立て大豆もやしとにんじんのナムルオムニツナ入り ごはん 暑くて味噌汁作る気がしない。

ひじき煮

【今日の献立】 ひじき煮 キャロットラペ 新玉ねぎと新じゃがのお味噌汁 ごはん ひじき煮味薄くなっちゃった。

凍こんにゃくと卵の野菜炒め

【昨日の献立】 凍こんにゃくと卵の野菜炒め 紫キャベツのマリネ 納豆 玉ねぎとしめじのお味噌汁 ごはん 久しぶり苦しいくらい食べた。

凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り

【今日の献立】 凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り 枝豆 大根とお麩とわかめのお味噌汁 ごはん 冷凍こんにゃくをしみこんにゃくと言うらしい。

おでん

【昨日の献立】 おでん ご飯 納豆 からし無しじゃ食べられなかったのに、からしがいらなくなってきた。

大根ステーキとこんにゃくステーキ

【今日の献立】 大根ステーキとこんにゃくステーキ 蒸し人参 白菜と豆腐のお味噌汁 ごはん ひじきの残り にんじんはアルミで包んでご飯と炊いている。

ひじきと大豆のしょうが煮

【今日の献立】 ひじきと大豆のしょうが煮 ロメインレタスと胡桃のサラダ 蒸しにんじん キャベツと豆腐のお味噌汁 昨日の大根の酢醤油漬け ごはん カルディで買ったエマルジョンドレッシング、めちゃくちゃ美味いとかではなかった。

ひじきと大豆のしょうが煮

【今日の献立】 ひじきと大豆のしょうが煮 大根とこんにゃくのステーキ 大根のカンタン酢漬 大根とほうれん草のお味噌汁 ごはん 大根祭り。

おでん

【今日の献立】 おでん ふりかけごはん 大根を煮るときは冷凍しとくと良いって信じて冷凍大根をストックしてたけど、味がしみた試しがないね。やはり米の研ぎ汁にするか。

おでん

【今日の献立】 おでん ごはん ご飯のおかずになりえるかは気持ち次第。

冷凍こんにゃくと卵のキャベツ炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと卵のキャベツ炒め レンチンナス 舞茸のお味噌汁 ごはん 味薄かった。

こんにゃくステーキ

【昨日の献立】 こんにゃくステーキ 大豆のお肉 茹で卵 蒸しキャベツ トマト 人参と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

冷凍こんにゃくの生姜醤油炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと野菜の生姜醤油炒め 塩漬け豆腐のサラダ 枝豆 人参と新じゃがのお味噌汁 ごはん 久しぶりに塩漬け豆腐仕込んだ。

生姜醤油炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと卵入りキャベツの生姜醤油炒め 大豆のひじき煮 人参と豆腐のお味噌汁 ごはん ちょいしょっぱかった。

卯の花

【今日の献立】 卯の花 厚揚げの回鍋肉 チンゲンサイと卵と豆腐のスープ ごはん 卯の花久しぶりに作った。

こんにゃくステーキ

【今日の献立】 こんにゃくステーキ ナスとピーマンの甘味噌炒め きゅうり 味噌汁の具のお味噌汁 ごはん こんにゃくステーキは昨日から漬けておいた。

白和え

【今日の献立】 白こんにゃく入り白和え サラダ仕立て大豆もやしの炒り卵 じゃばらきゅうり キャベツとほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごさん 白和え味しない。

冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 卵入り野菜炒め(鍋キューブ) 大根と人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 大根が余っているからちくわぶと冷凍してある油揚げで卵巾着を作って煮物に、それからキャベツでコールスローにしようと思ってい…

切り干し大根

【今日の献立】 普通の切り干し大根(こんにゃくの方が多い) 厚揚げの照り焼きwith青麻辣醤(業務スーパー) 蒸しキャベツwithトリュフドレッシング 大根とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 青麻辣醤からすぎた!

カレー

【今日の献立】 昨日のおでんの残りを入れたカレー(ジャワ) 今日初めてドゥーブルフロマージュを食べました。

おでん

【今日の献立】 おでん さつまいもごはん(+塩昆布) 両方味薄すぎたがカラシでカバー。カラシは納豆に入ってたものを捨てなかったやつ。むしろこれを消費したかったからおでんにしたのかもしれない。 ところで、出汁を昆布で取ったんだけど、結び昆布の代わり…

冷凍こんにゃくの生姜焼き

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼きonレタス きんぴらごぼう油揚げ入り 納豆 大根とピーマンとわかめのお味噌汁 ごはん 醤油と砂糖とみりん多用。

こんにゃくの生姜焼き

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き 蒸しキャベツ トマト 冷奴with麻辣食べる辣油 豆腐とキャベツのお味噌汁 ごはん あぶらっこい。

ハッシュド大根

【今日の献立】 ハッシュド大根 こんにゃくステーキ 豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 寝る前にプロテイン飲むわ。

冷凍こんにゃくの野菜炒め

【今日の献立】 トマトとナスのカルパッチョ風on豆腐 冷凍こんにゃくの野菜炒め ほうれん草と油揚げのお味噌汁 ごはん 野菜炒めまずぃ〜

冷凍こんにゃくの生姜焼き

【今日の献立】 油揚げ入りきんぴらごぼう 冷凍こんにゃくの生姜焼き 切っただけのトマトの間に切った切れてるチーズチェダー味 わかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 床拭きしたのに早速醤油こぼした。