自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

ちくわぶ

おでん

【今日の献立】 おでん ふりかけごはん 大根を煮るときは冷凍しとくと良いって信じて冷凍大根をストックしてたけど、味がしみた試しがないね。やはり米の研ぎ汁にするか。

おでん

【今日の献立】 おでん ごはん ご飯のおかずになりえるかは気持ち次第。

おでん

【今日の献立】 おでん おでんと言えば酒!

おでん

【今日の献立】 おでん うまい!

【今日の献立】 鍋(あごだしストレート) 〆はうどん 土鍋を出さなくなった。ちくわぶの賞味期限は半年以上過ぎていた。春雨は戻さず入れた。人参と大根の皮は剥かなかった。油揚げの油抜きはしなかった。面倒だからではなくこれが普通なのである。

煮物

【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。

カレー

【今日の献立】 昨日のおでんの残りを入れたカレー(ジャワ) 今日初めてドゥーブルフロマージュを食べました。

おでん

【今日の献立】 おでん さつまいもごはん(+塩昆布) 両方味薄すぎたがカラシでカバー。カラシは納豆に入ってたものを捨てなかったやつ。むしろこれを消費したかったからおでんにしたのかもしれない。 ところで、出汁を昆布で取ったんだけど、結び昆布の代わり…

アスパラとちくわぶのペペロンチーノ

【今日の献立】 アスパラとちくわぶのペペロンチーノ キャベツとニラと油揚げの煮浸し 納豆 キャベツと厚揚げのお味噌汁 ごはん せっかくえごま油を買ったのに毎日お味噌汁に入れるの忘れちゃう。

雑炊

【今日の献立】 土鍋が重かったので普通の深いフライパンで煮た鍋キューブ(鯛と帆立)の鍋 ご飯でシメ。卵と麻辣おかずラー油をイン いつも捨てるネギの上の方のせた。