自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

エリンギ

麻婆豆腐春雨入り

【今日の献立】 麻婆豆腐春雨入り 大根とエリンギの煮物 大根の塩ひじき和え 玉ねぎとネギのお味噌汁 ごはん 塩ひじきはあまり塩味がせん。 全体的にネギと大根。

業スーの火鍋

【今日の献立】 火鍋 ごはん 辛い方を米で〆た。

わかめとエリンギ入り卵の白だし炒め

【今日の献立】 わかめとエリンギ入り卵の白だし炒め 大根ステーキ 黄にんじんのピクルス(カンタン酢に一晩) 納豆 キャベツと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ピクルス浸かりが悪い。

ベジマイト炒め

【今日の献立】 ベジマイト炒め 茶豆(冷凍) 昨日の残り 黄にんじんとピーマンのお味噌汁 ごはん あまりがちなベジマイトでベジマイト野菜炒め。悪くない。味付けは塩とベジマイトのみ。

新玉ねぎ

【今日の献立】 キノコのマカロニグラタン 新玉ねぎとトマト(トリュフドレッシング) 昨日のコールスロー 昨日の煮物 人参とほうれん草とお麩と油揚げのお味噌汁 ごはん 新玉ねぎはポン酢に限る。 冷蔵庫にはトマトくらいしかなかったが、新玉ねぎだけ買って…

塩漬け豆腐

【今日の献立】 塩漬け豆腐(ネギ、黒胡椒、オリーブオイル) お麩とキノコとピーマンのコチュジャン入り卵炒め 高リコピントマト 小松菜とお麩と豆腐とわかめのお味噌汁 納豆 ごはん 塩漬け豆腐は昨日から仕込んだ。美味しい〜 お麩って、買うと場所取るよね…

大根の豆腐グラタン

【今日の献立】 大根の豆腐グラタン(クラシル) 白菜の旨煮風炒め卵入り 大根と人参と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 旨煮卵入れなくてよかった。

【今日の献立】 鍋(キャベツ、大根、人参、しめじ、エリンギ、豆腐、卵巾着、ネギ) セロリ しめは雑炊。

赤から

【今日の献立】 赤から鍋 クーラーがんがんで赤から15番。野菜高いのに。

ゴーヤチャンプルー

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー 枝豆 マカロニポテトサラダ(業務スーパー) ごはん 業務スーパーで安い卵買って帰ったら一個割れていた。

カプレーゼ

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー カプレーゼ(モッツァレラチーズ、トマト、バジルは無し) 切っただけのキャベツ 納豆with大根おろし&みょうが&ねぎ 油揚げと大根のお味噌汁 ごはん 朝は悪魔のトースト、昼はゴリラ一丁、おやつにシュークリームと柿ピー。…

焼うどん

【今日の献立】 焼うどん パッタイの素と大量のポッカレモンで。

ペペロン炒め

【今日の献立】 ペペロン炒め(アスパラガス、エリンギ、油揚げ) キャベツ 納豆 キャベツと卵のお吸い物 ごはん 作る気が起きない…

卵炒め

【今日の献立】 昨日のコールスロー わかめとネギの卵炒め 冷奴(生姜ネギだれ) 納豆 小松菜と油揚げとネギのお味噌汁 ごはん 昨日の麻辣豆腐の残りも食べた。豪華!

麻辣豆腐

【今日の献立】 麻辣豆腐 コールスロー 昨日の残りの野菜入り キャベツとワカメのお味噌汁 ごはん 暑い中これを喰らう苦行。 麻辣豆腐何度か挑戦してるけど全てイマイチ。辛いんだけど味が薄いような塩分は十分過ぎるような。麻辣ピーナツの残りを生かして美…

真夏のフォンデュ

【今日の献立】 北海道フォンデュシチュー 北海道フォンデュシチューが50円だったので。真夏だけど。