自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

グリーンオリーブ

玉子のさっぱり煮

【今日の献立】 玉子のさっぱり煮 サラダ 昨日のブロッコリー 玉ねぎとピーマンのお味噌汁 ごはん いつぞやのオリーブを使い切った。

液体塩麹の野菜炒め

【昨日の献立】 ナスのレンチン 液体塩麹の野菜炒め サラダ 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 液体塩麹期限切れるまで残りそうな調味料。

わかめとしめじとにんじんの白和え

【今日の献立】 わかめとしめじと人参の白和え サラダ 大根のカンタン酢漬け 大根とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 残ってるひじき煮と大根の葉の胡麻油炒めをご飯にたくさん乗せました。まだ残ってる。

大根の葉の胡麻油炒め

【昨日の献立】 大根の葉の胡麻油炒め サラダ カレーライス 大根と豆腐のお味噌汁 筋が固かったし、しょっぱく仕上がった。 カレーは残り物。

新玉ねぎとカブとオリーブのサラダ

【今日の献立】 新玉ねぎとカブとオリーブのサラダ 人参 カブの葉とキャベツのお味噌汁 ごはん 生卵 人参はアルミで巻いて炊飯器に入れた。取り出した時にアルミにつく米粒が無駄になる調理法。 冷めたごはんで頂く卵かけご飯は最悪。