自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

豆腐

新玉ねぎ乗せ冷奴

【今日の献立】 新玉ねぎ乗せ冷奴 大豆のお肉焼肉レモン味乗せサラダ ごはん なめたけ 来週健康診断入れてあるから野菜を多めに摂り始める。

麻婆茄子

【今日の献立】 めんつゆ麻婆茄子(クラシル) サラダハーブミックスのサラダ 新玉ねぎとネギの卵スープ ごはん 今日の麻婆に入れた解凍した木綿豆腐はスポンジみたいになった。他に応用できそうだ。

ピーマンと茄子の味噌炒め

【今日の献立】 ピーマンと茄子の味噌炒め キャロットラペ (先日の残り) 冷奴 高野豆腐のめんつゆ甘辛焼き 玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 疲れているときは判断力がイカれてて多く作りがち。

豆腐の野菜甘酢あんかけ

【今日の献立】 豆腐の野菜甘酢あんかけ キャロットラペ キムチ 納豆 かき玉汁 ごはん 酸っぱいものだらけ

麻婆茄子

【昨日の献立】 めんつゆの麻婆茄子 新玉ねぎとコーンとレタスのサラダ コーンと卵の中華スープ ごはん 腹十二分目くらい食べた。ひき肉代わりの冷凍豆腐が水分切れきれなくて、ちょっとシャバった。

冷奴

【今日の献立】 冷奴 紫キャベツと新玉ねぎのマリネ 大豆のお肉焼肉レモン味 新玉ねぎとレタス キャベツとネギのお味噌汁 ごはん

冷凍豆腐のサイコロステーキ

【今日の献立】 冷凍豆腐のサイコロステーキ(クラシル) ひじき煮の残り 紫キャベツのマリネの残り 人参と玉ねぎのお味噌汁 ごはん 作り置きって、残り物だから腐ってないかなぁって思いながら食べる。

卵の白だし炒め

【今日の献立】 わかめとネギと卵の白だし炒め 豆腐サラダ キャロットラペ 人参のお味噌汁 ごはん 毎日のようにキャロットラペ。カンタン酢がカンタンすぎて。

麻婆茄子

【昨日の献立】 めんつゆの麻婆茄子(クラシル) キャロットラペ サラダ 卵スープ ごはん 冷凍の豆腐が茄子くらい油吸ったので美味かった。

新玉ねぎ

【今日の献立】 新玉ねぎと豆腐のカルパッチョ 大豆のお肉レモン焼肉味onレタスと新玉ねぎ 枝豆 エリンギと卵のスープ ごはん 疲れてるとご飯がうまい。

大豆のお肉生姜焼き味

【今日の献立】 大豆のお肉生姜焼き味 ブロッコリーとキャベツのニンニク炒め 豆腐サラダ 紫キャベツのラペ (いつぞやの) キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 大豆のお肉生姜焼き味、少なすぎて驚いた。

キャベツのかき玉汁

【今日の献立】 紫キャベツのマリネ(カンタン酢) 豆腐サラダ キャベツのかき玉汁 ごはん 納豆 キムチ 果たしてカンタン酢とオリーブオイルだけの紫キャベツのラペの感想は、、、「味うすい」でした!あんなに水分出てたのに。塩も入れれば良かった。否、やは…

キャベツとブロッコリーのニンニク炒め

【今日の献立】 キャベツとブロッコリーのニンニク炒め くろまめ納豆 豆腐とわかめとネギのお味噌汁 ごはん 黒豆納豆高いけどわさび味でおいしい。

人参とキャベツと玉ねぎのスープ

【昨日の献立】 豆腐サラダ 切り干し大根 人参とキャベツと玉ねぎのスープ ごはん 作り置き飽きる。

卵入り野菜炒め

【今日の献立】 卵入り野菜炒め 切り干し大根 にんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 焼肉のタレ炒め。

さつまいもごはん

【昨日の献立】 さつまいもごはん 切り干し大根 納豆オムレツ 冷奴 いつぞやのひじき煮 キャベツのお味噌汁 豪華!

【今日の献立】 鍋 鍋キューブです。

高野豆腐の甘辛焼き

【昨日の献立】 高野豆腐の甘辛焼き 春菊のサラダ 白和え しめじのお味噌汁 ごはん めんつゆ。

グリル野菜

【今日の献立】 グリル野菜 長ネギのマリネ 豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 納豆は食べなかった。

レンコンと人参と油揚げのきんぴら

【一昨日のの献立】 レンコンと人参と油揚げのきんぴら 豆腐サラダ にんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆も食べたかもしれない。

長ネギのマリネ

【昨日の献立】 長ネギのマリネ 人参 納豆 豆腐とわかめとネギのお味噌汁 ごはん クックパッドマートで長ネギをたくさん買っちゃって。

豆腐サラダ

【昨日の献立】 豆腐サラダ 大根のカンタン酢漬け 舞茸とネギのお味噌汁 ごはん 納豆 水抜きまくった絹豆腐のねだったり。美味しそうでそうでもないのが特徴。

油淋豆腐

【今日の献立】 油淋豆腐&レンチンナス 小松菜とわかめのお味噌汁 カレー ライス もうポン酢と砂糖と胡麻油でOKだね。

油淋豆腐

【今日の献立】 油淋豆腐 トマト キムチ 納豆 じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ごはん 牛角のキムチ甘すぎる!

焼肉のたれ炒め

【今日の献立】 焼肉のたれ炒め トマト 蒸し人参 ほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん クックパッドマートたまに使うようになった。

麻婆豆腐春雨入り

【今日の献立】 麻婆豆腐春雨入り 簡易コールスロー 枝豆(冷凍) 玉ねぎとわかめのスープ(そうみしゃんたん) ごはん もう普通のコールスロー作ることはないだろうってくらいだわ。

大根ステーキとこんにゃくステーキ

【今日の献立】 大根ステーキとこんにゃくステーキ 蒸し人参 白菜と豆腐のお味噌汁 ごはん ひじきの残り にんじんはアルミで包んでご飯と炊いている。

にんじんの胡麻和え

【今日の献立】 にんじんの胡麻和え(クラシル) ロメインレタス 納豆 白菜と豆腐のすき煮 大根とわかめのお味噌汁 ごはん 塩を揉み込んで水気を絞る。この時塩をいつもかけすぎる。しょっぱくなる。砂糖入れて誤魔化そうにも、砂糖が乾燥で固まってしまって使…

ひじきと大豆のしょうが煮

【今日の献立】 ひじきと大豆のしょうが煮 ロメインレタスと胡桃のサラダ 蒸しにんじん キャベツと豆腐のお味噌汁 昨日の大根の酢醤油漬け ごはん カルディで買ったエマルジョンドレッシング、めちゃくちゃ美味いとかではなかった。

大根の酢醤油漬け

【今日の献立】 大根の酢醤油漬け ロメインレタスのサラダ にんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆 味は染みてなかったので明日に期待。