レンコンとしめじの卵炒め

【今日の献立】

• レンコンとしめじの卵炒め
• ナスの揚げ浸し(栗原はるみ)
• トマト
• 油揚げとわかめとネギのお味噌汁
• ごはん

やわやわナスを救済すべく揚げ浸しにしたらフライパンに油がたくさん残って、次に救済したかったレンコンを片栗粉をつけ揚げ焼きにしてそこへ卵を入れてみるも、ノープランだったためとりあえず顆粒出汁と醤油でなんとかしたのだった。油っこい。