豊穣の角

肉や魚の無いテキトーな夕飯

大豆もやしのチヂミ風

【今日の献立】 サラダ仕立て大豆もやしのチヂミ風卵焼き いつものコールスロー ほうれん草と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん そら豆 「サラダ仕立ての大豆もやし」の裏に書いてあった調理法そのまま。汁気切って卵三個と混ぜて焼いた。

カレーライス

【今日の献立】 カレーライス 半熟卵 こないだのミネストローネの残り入り。珍しくじゃがいもが入っている。

温泉卵

【昨日の献立】 もやしと厚揚げのチリソース炒め 昨日の揚げ浸し 温泉卵 エノキとほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 温泉卵黄身トロトロしてたけど、白味より黄身が硬いんじゃないの?

セロリ

【今日の献立】 セロリ(味噌、マヨネーズ、柚子わさび) セロリの葉のごま油炒め キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 昼の残り(レタスとキャベツのチャーハン)

ゼンマイと油揚げの煮物

【今日の献立】 ゼンマイと油揚げの煮物 厚揚げともやしのチリソース炒め(クラシル) わかめと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 厚揚げ失敗。もやしをわざわざ買いに行ったのにもやしを入れ忘れ、レタスに乗せて気づいて、もやしをレンチンしてぐちゃぐちゃに混…

厚揚げの甘辛卵とじ

【今日の献立】 厚揚げの甘辛卵とじ ズッキーニの梅昆布茶和えonレタス そら豆 昨日のコールスロー ほうれん草と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 暑い。

ナスの茗荷和え

【今日の献立】 ナスの茗荷和え(クラシル)onレタス 卵入りキムチの素炒め 玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 飽きた〜。

スイートチリソースマヨ炒め

【今日の献立】 ちらし寿司 厚揚げとレンコンとレタスのスイートチリソースマヨ炒め ニラ玉汁 ちらし寿司ベタベタになった。

ナスと厚揚げの七味入り味噌炒め

【今日の献立】 ナスと厚揚げの七味入り味噌炒め 塩漬け豆腐 ミニトマト 昨日のコールスロー 卵とコーンの中華スープ ごはん 塩漬け豆腐に飽きが来た。

コールスロー

【今日の献立】 コールスロー 椎茸入りニラ玉 そら豆 厚揚げとキャベツのお味噌汁 ごはん やはりコールスローは千切りにすると絡んで食べにくい。

ナスのレンチンポン酢

【今日の献立】 ナスのレンチンポン酢 卵焼き(業スーの塩葱醬入り) 昨日の切り干し大根 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 毎日ナス。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル) キャベツと玉ねぎの卵入りキムチの素炒め 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 胡麻油を切らしてた。

黒麻婆ナス

【昨日の献立】 黒麻婆ナス キャベツと茹で卵と塩昆布のマヨサラダ(クラシル) ほうれん草と人参とネギと豆腐のお味噌汁 ごはん ひき肉用の冷凍豆腐が足りなかったので大豆を潰して入れた。ネチネチした。刻めばよかった。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル)の昼の残りの蕎麦和え 卵焼き 納豆 キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん

キャベツカレー

【今日の献立】 カレーライス 目玉焼き キャベツ入り、マイヤーカレー。

ナスとニラの胡麻味噌炒め

【今日の献立】 豆腐の卵とじ ナスとニラの胡麻味噌炒め(クラシル) キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん

卵入りキムチの素炒め

【今日の献立】 卵入りキムチの素炒め 塩漬け豆腐(花椒辣醬) 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん

豆腐と野菜の甘酢あんかけ

【今日の献立】 豆腐と野菜の甘酢あんかけ(クラシル) わかめとキャベツのナムル風(クラシル) 卵とコーンの中華風スープ(クラシル) ごはん

ナスのレンチンポン酢

【今日の献立】 ナスのレンチンポン酢 キャベツ入りニラ玉 ピーマンと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

オムライス

【昨日の献立】 オムライス フライパン用アルミシートがないとこう巻けない。

卵の中華コーンスープ

【今日の献立】 卵の中華コーンスープ 納豆 ナスの生姜焼きon蒸しレタス ごはん チンゲンサイを使いたくてこのスープにしたのに入れ忘れ。

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ザホテルカレー中辛) 茹で卵 そら豆(冷凍) 辛くないカレー久しぶり。

黒麻婆

【今日の献立】 黒麻婆豆腐 ブロッコリー キャベツと生姜とわかめのかき玉スープ ごはん 黒麻婆には麻辣ピーナッツの残骸をば。

新玉ねぎのステーキ

【今日の献立】 新玉ねぎのステーキ おからサラダ ほうれん草と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 新玉ねぎにネギ散らしてネギの味に。 おからサラダに5種の蒸しサラダ豆入れた。

中華風お浸し

【今日の献立】 小松菜とチンゲンサイと春キャベツの中華風お浸し 春キャベツと厚揚げと新玉ねぎのキムチの素炒め卵入り 昨日の塩漬け豆腐の残り ミニトマト 納豆 春キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 中華風お浸しは刻んだニンニクとお酢が入ってる。思い出…

厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め

【今日の献立】 厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め 豆腐の香味ポン酢かけ(長ネギ、ニンニク、生姜、味ぽん、砂糖)on新玉ねぎ 大根のカンタン酢漬け 納豆 小松菜とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 麻辣醬どう使おう。尖りすぎる。砂糖か蜂蜜入れてみればよかっ…

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】 大根とレンコンの塩昆布サラダ 卵焼き 大根のカンタン酢漬け 納豆 キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁 ごはん 冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

ニラ玉春キャベツ入り

【今日の献立】 ニラ玉春キャベツ入り 塩漬け豆腐と塩葱醬 新玉ねぎonレタス 春キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 春キャベツすかすか。

煮物

【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。