豊穣の角

肉や魚の無いテキトーな夕飯

人参

大豆もやしのチヂミ風

【今日の献立】 サラダ仕立て大豆もやしのチヂミ風卵焼き いつものコールスロー ほうれん草と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん そら豆 「サラダ仕立ての大豆もやし」の裏に書いてあった調理法そのまま。汁気切って卵三個と混ぜて焼いた。

カレーライス

【今日の献立】 カレーライス 半熟卵 こないだのミネストローネの残り入り。珍しくじゃがいもが入っている。

切り昆布とがんもどきの煮物

【昨日の献立】 切り昆布とがんもどきの煮物 昨日のコールスロー セロリの葉のごま油炒め ミニトマト ミネストローネ ごはん

肉じゃが

【今日の献立】 マイヤーの肉じゃが(ひじき入り厚揚げ) マヨネーズを使わないコールスロー 塩漬け豆腐(ごま油、胡椒) 昨日のセロリの葉のごま油炒め ごはん 乱切りって食べにくくない?

セロリ

【今日の献立】 セロリ(味噌、マヨネーズ、柚子わさび) セロリの葉のごま油炒め キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 昼の残り(レタスとキャベツのチャーハン)

ナスとズッキーニの甘味噌炒め

【今日の献立】 塩漬け豆腐(オリーブオイル、黒胡椒) ナスとズッキーニの甘味噌炒め 納豆 キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん ナスは味噌に合うがズッキーニは合わない。

カレーライス

【今日の献立】 カレーライス(Hotel) キャベツ入り。セブンで温泉卵買って乗せたかったけど売ってなかった。

豆腐の甘辛ステーキ

【今日の献立】 豆腐の甘辛ステーキ(クラシル) たいめいけんのコールスロー キャベツと人参のコンソメ煮 納豆 ごはん 今日はオイルが少なめなこと以外、たいめいけんのレシピに忠実に作った。 豆腐もクラシルに忠実に作ったが、マヨネーズはいらなかった。

ナスの茗荷和え

【今日の献立】 ナスの茗荷和え(クラシル)onレタス 卵入りキムチの素炒め 玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 飽きた〜。

麻婆豆腐

【今日の献立】 麻婆豆腐 ナスの生姜焼きonキャベツ 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん カルディの黒麻婆に頼らず。 でも、麻薬(麻辣ピーナッツの花椒と唐辛子、花椒辣醬、業スーの花椒辣醬)いっぱい入ってる。

カレー

【今日の献立】 カレーライス(Hotel) 中辛だから辛くない。特に変わった具材も入れてない。厚揚げの賞味期限が切れてたくらいかしら。

スイートチリソースマヨ炒め

【今日の献立】 ちらし寿司 厚揚げとレンコンとレタスのスイートチリソースマヨ炒め ニラ玉汁 ちらし寿司ベタベタになった。

たいめいけんのコールスロー

【今日の献立】 たいめいけんのコールスロー 揚げ出し高野豆腐ポン酢味 オクラとキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん たいめいけん 油っこいわー。 特にたいめいけんのコールスロー。調味料の分量は守ったけど、工程はよく読まずにキャベツも塩もみしていつも通…

ズッキーニとミニトマトのガーリック炒め

【今日の献立】 ズッキーニとミニトマトのガーリック炒め ナスのレンチンポン酢茗荷乗せ 冷奴(花椒辣醬) 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 夏。

コールスロー

【今日の献立】 コールスロー 椎茸入りニラ玉 そら豆 厚揚げとキャベツのお味噌汁 ごはん やはりコールスローは千切りにすると絡んで食べにくい。

ナスのレンチンポン酢

【今日の献立】 ナスのレンチンポン酢 卵焼き(業スーの塩葱醬入り) 昨日の切り干し大根 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 毎日ナス。

切り干し大根

【今日の献立】 切り干し大根(めんつゆ) 厚揚げの甘辛焼き(めんつゆ、メープルシロップ) 納豆 ほうれん草とお麩と豆腐のお味噌汁 ごはん めんつゆ味。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル) キャベツと玉ねぎの卵入りキムチの素炒め 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 胡麻油を切らしてた。

黒麻婆ナス

【昨日の献立】 黒麻婆ナス キャベツと茹で卵と塩昆布のマヨサラダ(クラシル) ほうれん草と人参とネギと豆腐のお味噌汁 ごはん ひき肉用の冷凍豆腐が足りなかったので大豆を潰して入れた。ネチネチした。刻めばよかった。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル)の昼の残りの蕎麦和え 卵焼き 納豆 キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん

キャベツカレー

【今日の献立】 カレーライス 目玉焼き キャベツ入り、マイヤーカレー。

ナスとニラの胡麻味噌炒め

【今日の献立】 豆腐の卵とじ ナスとニラの胡麻味噌炒め(クラシル) キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん

卵入りキムチの素炒め

【今日の献立】 卵入りキムチの素炒め 塩漬け豆腐(花椒辣醬) 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん

高野豆腐とナスの梅煮

【今日の献立】 高野豆腐とナスの梅煮 そら豆(冷凍) ピーマンと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん そら豆をチンすると皿が汚れて洗っても取れない。、

豆腐と野菜の甘酢あんかけ

【今日の献立】 豆腐と野菜の甘酢あんかけ(クラシル) わかめとキャベツのナムル風(クラシル) 卵とコーンの中華風スープ(クラシル) ごはん

小松菜とニラと油揚げの中華風煮浸し

【今日の献立】 ナスとピーマンの甘味噌炒め 小松菜とニラと油揚げの中華風煮浸し 昨日のコールスロー 人参とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 煮浸しって、なんだっけ…? 納豆は出したけど食べなかった。

厚揚げの麺つゆ焼き

【昨日の献立】 厚揚げの麺つゆ焼き コールスロー 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 厚揚げは片栗粉つけて焼いて麺つゆ絡めました。味濃いから酒足せばよかった。 コールスローには大豆じゃなくてミックスビーンズ。ボリューム減。

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

カレーライス

【昨日の献立】 カレーライス(Hotel) 納豆 キャベツの塩昆布和え青じそチューブ入り

新玉ねぎ

【今日の献立】 キノコのマカロニグラタン 新玉ねぎとトマト(トリュフドレッシング) 昨日のコールスロー 昨日の煮物 人参とほうれん草とお麩と油揚げのお味噌汁 ごはん 新玉ねぎはポン酢に限る。 冷蔵庫にはトマトくらいしかなかったが、新玉ねぎだけ買って…