自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

枝豆

高野豆腐の甘辛焼き

【今日の献立】 高野豆腐の甘辛焼き 枝豆 ロメインレタス ほうれん草とお麩のお味噌汁 ごはん 高野豆腐と片栗粉を袋に入れてシャカシャカしてまぶすとよく失敗する。大量に油も吸うし醤油も吸う。

厚揚げ回鍋肉

【今日の献立】 厚揚げの回鍋肉 茄子の生姜焼き 枝豆 大根と小松菜のお味噌汁 ごはん 甜麺醤(チューブ)がビューって出て甘コッテリした。

玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ

【今日の献立】 玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ 枝豆 シーザーサラダ 人参と大根のお味噌汁 ごはん かき揚げヘッタクソ。

焼きうどん

【昨日の献立】 焼きうどん 枝豆

キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め

【今日の献立】 キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め もずく トマト 枝豆 人参入りにゅうめん ごはん もずくはめんつゆとポン酢をかけたのに味がしなかった。もずく酢はどうやって作ってるんだろう。 冷凍じゃない、茹でた枝豆は今年初だ。

うどんのチヂミ

【今日の献立】 うどんのチヂミ 冷奴 枝豆 豆腐とピーマンのお味噌汁 ごはん うどんの賞味期限はとうに過ぎていた。

小松菜と厚揚げのニンニク炒め

【今日の献立】 小松菜と厚揚げのニンニク炒め(梅昆布茶) 人参のゴママヨサラダ(クラシル) 枝豆 トマト わかめとネギと豆腐のお味噌汁 ごはん リトルフォレストで小松菜の筋を取るのを見て、やろうやろうと思って取ったことがない。

茄子ときゅうりのサラダ

【今日の献立】 茄子ときゅうりのサラダ(クックパッド) 枝豆 豆腐(冷奴でもない) 人参と玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 暑い

きゅうりのナムル

【今日の献立】 きゅうりのナムル 卵とわかめの白だし炒め トマト 枝豆 ほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん ひじき煮は残ってたやつ きゅうりを叩くとき麺棒が無いから拳。

冷凍こんにゃくの生姜醤油炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと野菜の生姜醤油炒め 塩漬け豆腐のサラダ 枝豆 人参と新じゃがのお味噌汁 ごはん 久しぶりに塩漬け豆腐仕込んだ。

赤飯

【今日の献立】 赤飯 枝豆 新玉ねぎとカブとミニトマトのポン酢和え カブの葉と人参と豆腐のお味噌汁 めでたいことは何もない。業務スーパーの赤飯を炊いてみた。

シチュー

【今日の献立】 シチュー(豆乳コーン) ごはん トマト 茹で卵 シチューのルーの賞味期限はひくほど過ぎていた。、

麻婆豆腐

【今日の献立】 麻辣ピーナッツの残骸パウダー 麻婆豆腐 枝豆 ブロッコリー 玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 残骸すりこぎでガリガリやって麻婆豆腐にかけたけど、良い! そして豆腐(麻婆)に豆腐(ひき肉代わり)に豆腐(味噌汁)に枝豆(冷凍しかもところ…

粉豆腐の炒り煮

【今日の献立】 粉豆腐の炒り煮 菜の花の辛子醤油和え レンズ豆とトマト缶のコンソメスープ ごはん 納豆 炒り煮美味しかった〜! 今日みかんの缶が破裂していて、レンズ豆とトマト缶もさっさと消費しようと思った。

長芋のバター醤油ステーキ

【今日の献立】 長芋のバター醤油ステーキ 枝豆 大根とにんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 長芋のステーキうめぇ〜

セロリと人参と豆腐と長ネギのスープ

【昨日の献立】 セロリと人参と豆腐と長ネギのスープ トマト セロリ 枝豆 納豆 ごはん すごい手抜きなのに一汁三菜以上!

ひじき煮

【今日の献立】 ひじき煮 回鍋肉(ダイズのお肉) 枝豆(冷凍) 大根とじゃがいもと豆腐のお味噌汁 ごはん ひどい味噌汁。

大根のパタポンステーキ

【今日の献立】 大根のパタポンステーキ キャベツと油揚げのピリ辛炒め 枝豆 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん

ナスと高野豆腐の梅煮

【昨日の献立】 ナスと高野豆腐の梅煮 枝豆 ピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 食後にりんご。

卵焼きの甘酢野菜あんかけ

【今日の献立】 卵焼きの甘酢野菜あんかけ 枝豆 昨日のブロッコリー お麩とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 最近卵を割るのが下手になった。

レンコンのきんぴら

【今日の献立】 大根ステーキ ミニトマト 枝豆 レンコンのきんぴら(めんつゆ炒め) 小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん わりと豪華な見た目だったのに写真が撮れてなかった。。

厚揚げとアスパラのめんつゆマヨ炒め

【今日の献立】 厚揚げとアスパラのめんつゆマヨ炒め ピーマンの煮浸し 枝豆 ほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンの煮浸しはレンチン。

米粉のお好み焼き

【今日の献立】 米粉のお好み焼き(ソース、マヨネーズ、青のりをのせて) 豆腐のサラダ(トリュフドレッシング) 枝豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 お好み焼きなのでごはんなし。

もやしと厚揚げのチリソース炒め

【今日の献立】 もやしと厚揚げのチリソース炒め(クラシル) 枝豆 豆腐と人参と板麩のお味噌汁 ごはん レシピを覚えられない。

巾着卵と大根と厚揚げの煮物

【昨日の献立】 巾着卵と大根と厚揚げの煮物 茶豆(冷凍) ピーマンと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 巾着卵油揚げからこぼれ落ちまくる。安くて小さい卵なのに。

茶豆入りおからサラダ

【今日の献立】 おからサラダ 昨日のコールスローのお好み焼き 冷奴(麻辣おかず辣油) 人参とキャベツと厚揚げのお味噌汁 ごはん おからサラダ茶豆を入れて正解。冷凍野菜だけど。 コールスローのお好み焼きは不正解。西友のお好み焼き用ソースも甘すぎ。

野菜あんかけ豆腐

【昨日の献立】 野菜あんかけ豆腐 枝豆(冷凍) 納豆 キャベツと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん

ブルーチーズ

【今日の献立】 サラダ(レタス、トマト、ぶどう、ブルーチーズ) 枝豆(低品質) 厚揚げとネギのみぞれ煮 大根のピクルス(カンタン酢) 豆腐とネギのお味噌汁 ごはん コストコでクランブルなブルーチーズを買ったので。

枝豆の炊き込みご飯

【今日の献立】 炊き込みご飯(昨日の残りの枝豆、ごぼう、人参、油揚げ) 厚揚げとキャベツのスイートチリソースマヨ炒め トマト 豆腐とネギのお味噌汁 炊き込みご飯炊き終わった後味薄すぎた時困る。

黒麻婆

【今日の献立】 黒麻婆豆腐(カルディ) 豆もやしのナムル 枝豆 トマトと小松菜の中華スープ ごはん 冷凍絹豆腐で挽肉入ってる風にして、レトルト。自分で作るよりはるかに美味しいね!カルディで買い溜めしよう。