自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

枝豆

ゴーヤチャンプルー

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー 枝豆 昨日のモロヘイヤニンニクおひたし しめじと玉ねぎのお味噌汁 ごはん 今日のゴーヤあんまり苦くなかったな(残念)

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き 豆腐サラダ 枝豆 ほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん 卵焼き作ったの久しぶりだ。

キャベツのピリ辛和え

【今日の献立】 キャベツのピリ辛和え 枝豆 サラダ 豆腐と長ネギとわかめのお味噌汁 ごはん キャベツのピリ辛和えは、エスビーのシーズニングのきゅうりのソムタムをキャベツでやった。

ビーツ

【昨日の献立】 人参と大豆もやしのナムル 枝豆 豆腐サラダ ビーツ ごはん 味噌汁は暑いけどなきゃないで欲しい。

新玉ねぎ乗せ冷奴

【昨日の献立】 新玉ねぎ乗せ冷奴(ポン酢、胡麻油) 枝豆 ミニトマト じゃがいもと玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 冷奴がこの時期一番うまい。、

新玉ねぎ

【今日の献立】 新玉ねぎと豆腐のカルパッチョ 大豆のお肉レモン焼肉味onレタスと新玉ねぎ 枝豆 エリンギと卵のスープ ごはん 疲れてるとご飯がうまい。

紫キャベツのラペ

【今日の献立】 紫キャベツのラペ レタス 昨日の高野豆腐 枝豆 納豆 しめじとわかめのお味噌汁 ごはん 紫キャベツのラペ ?マリネ?普通に作ったけど、相変わらず塩揉みと絞るのが面倒だった。でもカンタン酢ならそんな事しなくていいらしい。

春菊のサラダ

【昨日の献立】 春菊のサラダ 枝豆 大根のカンタン酢漬け しめじとほうれん草のお味噌汁 ごはん 塩胡椒と煙が出るほど熱したごま油をかけただけのサラダ。

凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り

【今日の献立】 凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り 枝豆 大根とお麩とわかめのお味噌汁 ごはん 冷凍こんにゃくをしみこんにゃくと言うらしい。

麻婆豆腐春雨入り

【今日の献立】 麻婆豆腐春雨入り 簡易コールスロー 枝豆(冷凍) 玉ねぎとわかめのスープ(そうみしゃんたん) ごはん もう普通のコールスロー作ることはないだろうってくらいだわ。

高野豆腐の甘辛焼き

【今日の献立】 高野豆腐の甘辛焼き 枝豆 ロメインレタス ほうれん草とお麩のお味噌汁 ごはん 高野豆腐と片栗粉を袋に入れてシャカシャカしてまぶすとよく失敗する。大量に油も吸うし醤油も吸う。

厚揚げ回鍋肉

【今日の献立】 厚揚げの回鍋肉 茄子の生姜焼き 枝豆 大根と小松菜のお味噌汁 ごはん 甜麺醤(チューブ)がビューって出て甘コッテリした。

玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ

【今日の献立】 玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ 枝豆 シーザーサラダ 人参と大根のお味噌汁 ごはん かき揚げヘッタクソ。

焼きうどん

【昨日の献立】 焼きうどん 枝豆

キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め

【今日の献立】 キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め もずく トマト 枝豆 人参入りにゅうめん ごはん もずくはめんつゆとポン酢をかけたのに味がしなかった。もずく酢はどうやって作ってるんだろう。 冷凍じゃない、茹でた枝豆は今年初だ。

うどんのチヂミ

【今日の献立】 うどんのチヂミ 冷奴 枝豆 豆腐とピーマンのお味噌汁 ごはん うどんの賞味期限はとうに過ぎていた。

小松菜と厚揚げのニンニク炒め

【今日の献立】 小松菜と厚揚げのニンニク炒め(梅昆布茶) 人参のゴママヨサラダ(クラシル) 枝豆 トマト わかめとネギと豆腐のお味噌汁 ごはん リトルフォレストで小松菜の筋を取るのを見て、やろうやろうと思って取ったことがない。

茄子ときゅうりのサラダ

【今日の献立】 茄子ときゅうりのサラダ(クックパッド) 枝豆 豆腐(冷奴でもない) 人参と玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 暑い

きゅうりのナムル

【今日の献立】 きゅうりのナムル 卵とわかめの白だし炒め トマト 枝豆 ほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん ひじき煮は残ってたやつ きゅうりを叩くとき麺棒が無いから拳。

冷凍こんにゃくの生姜醤油炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと野菜の生姜醤油炒め 塩漬け豆腐のサラダ 枝豆 人参と新じゃがのお味噌汁 ごはん 久しぶりに塩漬け豆腐仕込んだ。

赤飯

【今日の献立】 赤飯 枝豆 新玉ねぎとカブとミニトマトのポン酢和え カブの葉と人参と豆腐のお味噌汁 めでたいことは何もない。業務スーパーの赤飯を炊いてみた。

シチュー

【今日の献立】 シチュー(豆乳コーン) ごはん トマト 茹で卵 シチューのルーの賞味期限はひくほど過ぎていた。、

麻婆豆腐

【今日の献立】 麻辣ピーナッツの残骸パウダー 麻婆豆腐 枝豆 ブロッコリー 玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 残骸すりこぎでガリガリやって麻婆豆腐にかけたけど、良い! そして豆腐(麻婆)に豆腐(ひき肉代わり)に豆腐(味噌汁)に枝豆(冷凍しかもところ…

粉豆腐の炒り煮

【今日の献立】 粉豆腐の炒り煮 菜の花の辛子醤油和え レンズ豆とトマト缶のコンソメスープ ごはん 納豆 炒り煮美味しかった〜! 今日みかんの缶が破裂していて、レンズ豆とトマト缶もさっさと消費しようと思った。

長芋のバター醤油ステーキ

【今日の献立】 長芋のバター醤油ステーキ 枝豆 大根とにんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 長芋のステーキうめぇ〜

セロリと人参と豆腐と長ネギのスープ

【昨日の献立】 セロリと人参と豆腐と長ネギのスープ トマト セロリ 枝豆 納豆 ごはん すごい手抜きなのに一汁三菜以上!

ひじき煮

【今日の献立】 ひじき煮 回鍋肉(ダイズのお肉) 枝豆(冷凍) 大根とじゃがいもと豆腐のお味噌汁 ごはん ひどい味噌汁。

大根のパタポンステーキ

【今日の献立】 大根のパタポンステーキ キャベツと油揚げのピリ辛炒め 枝豆 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん

ナスと高野豆腐の梅煮

【昨日の献立】 ナスと高野豆腐の梅煮 枝豆 ピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 食後にりんご。

卵焼きの甘酢野菜あんかけ

【今日の献立】 卵焼きの甘酢野菜あんかけ 枝豆 昨日のブロッコリー お麩とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 最近卵を割るのが下手になった。