自称菜食主義者の食卓

一度訪れた人が二度と来ないだろうなと思うブログを目指して

大根

厚揚げとネギのみぞれ煮

【今日の献立】 厚揚げとネギのみぞれ煮(クラシル) 納豆 キャベツとほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん ほかに何も思い浮かばなかった。

ナスのレンチンポン酢

【今日の献立】 ナスのレンチンポン酢 キャベツ入りニラ玉 ピーマンと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん

厚揚げの麺つゆ焼き

【昨日の献立】 厚揚げの麺つゆ焼き コールスロー 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 厚揚げは片栗粉つけて焼いて麺つゆ絡めました。味濃いから酒足せばよかった。 コールスローには大豆じゃなくてミックスビーンズ。ボリューム減。

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

黒麻婆豆腐茄子

【今日の献立】 黒麻婆豆腐茄子 春キャベツと新玉ねぎの塩昆布和えミニトマト添え ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ひき肉用豆腐が少なめだったから味濃かったな。

ナスとピーマンと厚揚げのねぎ・しょうが・にんにくミックス炒め

【今日の献立】 ナスとピーマンと厚揚げのねぎ・しょうが・にんにくミックス炒め カブ(麻辣おかずラー油、青麻辣醬) 大根とわかめとお麩と豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆は出したけど食べなかった。 ねぎ・しょうが・にんにくミックスというチューブ、使える!!

春キャベツのポタージュ

【今日の献立】 春キャベツ入り大根の豆腐グラタン(クラシル) レンコン揚げ焼きwithハーブソルト 春キャベツのポタージュニンニクマシマシ ごはん 春キャベツは美味しいのはわかる。汚いし扱いにくいけど。、

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ザホテルカレー中辛) 茹で卵 そら豆(冷凍) 辛くないカレー久しぶり。

高野豆腐と椎茸の煮物

【今日の献立】 高野豆腐と椎茸の煮物 ナスのレンチンポン酢 カブ(マヨネーズと青麻辣醬添え) 大根と玉ねぎとカブの葉のお味噌汁 ごはん 鍋焼きうどんの器を活用したくて煮物を作った。

ブルーミング厚揚げ

【今日の献立】 ネギ味噌チーズのブルーミング厚揚げ 塩漬け豆腐 新玉ねぎ、レタス、ミニトマト 納豆 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん トースターで簡単!っていうレシピは簡単だけど面倒な割にアウトプットがしょうもない。

厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め

【今日の献立】 厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め 豆腐の香味ポン酢かけ(長ネギ、ニンニク、生姜、味ぽん、砂糖)on新玉ねぎ 大根のカンタン酢漬け 納豆 小松菜とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 麻辣醬どう使おう。尖りすぎる。砂糖か蜂蜜入れてみればよかっ…

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】 大根とレンコンの塩昆布サラダ 卵焼き 大根のカンタン酢漬け 納豆 キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁 ごはん 冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

火のない火鍋

【今日の献立】 火鍋の白い方(〆は米) 火鍋の赤い方があると思ってたのに無かった。なんて事…!

名も無き中華炒め

【今日の献立】 名も無き中華炒め 新玉ねぎ(塩葱醬) レンコンとインゲンのきんぴら油揚げ入り 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 名も無き中華炒めはチンゲンサイと新玉ねぎと冷凍してあった椎茸と厚揚げと香味ペーストと豆板醤と塩葱醬によるもの。

煮物

【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。

冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 卵入り野菜炒め(鍋キューブ) 大根と人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 大根が余っているからちくわぶと冷凍してある油揚げで卵巾着を作って煮物に、それからキャベツでコールスローにしようと思ってい…

レンコンとインゲンのゴママヨサラダ

【今日の献立】 レンコンとインゲンのゴママヨサラダ 塩漬け豆腐焼き 茹で卵 納豆 レンコンと大根と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は生がいい。

塩漬け絹豆腐

【今日の献立】 塩漬け絹豆腐(胡麻、胡麻油、ラー油) ブロッコリー(柚子胡椒ドレッシング) 茹で卵 厚揚げの甘辛焼きonレタス 大根と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は絹がいい。

中華炒め

【今日の献立】 チンゲンサイの中華炒め 昨日のきんぴら 昨日のきんぴら入り卵焼き トマト 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 作ってみてから調べた。こういうの中華炒めっていうんだ〜

回鍋肉

【今日の献立】 卵入り肉無し回鍋肉 トマト そら豆(冷凍食品) オクラと人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンを使いたくて回鍋肉にしたのにピーマンを入れ忘れた。

厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め

【今日の献立】 厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め ひじきと切り干し大根のポリポリサラダ 高リコピントマト 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃いめだったので納豆の付属のタレは半分にしてみた。

厚揚げの甘辛焼き

【今日の献立】 厚揚げの甘辛焼き ごぼうとレンコンと人参と油揚げのきんぴら 大根と玉ねぎと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 納豆 きんぴらはとても細く薄く切ったのでまるでお惣菜のよう。

オートミール豆腐餃子

【今日の献立】 オートミール豆腐餃子 辛子マヨ大根サラダ そら豆(冷凍) ピーマンとオクラ(冷凍)と豆腐とネギと卵の中華スープ ごはん 刻むのが嫌でハンドブレンダーのチョッパーにかけたらドロドロの餃子になって、何故かニラが辛かった。プロテインでも出…

ピーマンのオートミール豆腐詰め

【今日の献立】 ピーマンのオートミール豆腐詰めプロテイン入り ヨーグルトソース(すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、ニンニク、クミン) キャベツの塩昆布和え 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

厚揚げと大根と卵の煮物

【今日の献立】 厚揚げと大根と卵の煮物 ブロッコリー(柚子胡椒ドレッシング) 納豆 人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん デザートにフルーツ寒天食べました。

厚揚げのバター醤油焼き

【今日の献立】 厚揚げのバター醤油焼き(本当はマーガリン) 大根のグラタントリュフソース乗せ キャベツと人参の和風スープ ごはん コストコのトリュフソース、トリュフ3%だけどチーズで焼くと本気出す。トリュフチーズトーストも美味しいよ。 グラタンにご…

切り干し大根

【今日の献立】 普通の切り干し大根(こんにゃくの方が多い) 厚揚げの照り焼きwith青麻辣醤(業務スーパー) 蒸しキャベツwithトリュフドレッシング 大根とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 青麻辣醤からすぎた!

生姜の炊き込みご飯

【今日の献立】 ブロッコリーの卵炒めキムチの素味 蒸しキャベツトリュフドレッシング 納豆 大根と人参とブロッコリーのお味噌汁 生姜の炊き込みご飯 炊き込みご飯成功ではない。

黒麻婆茄子マロニー

【今日の献立】 黒麻婆茄子マロニー 大根サラダ 人参とキャベツとわかめのお味噌汁 ごはん ひき肉用の冷凍豆腐はあるのに普通の豆腐がなかった。

大根の豆腐グラタン

【今日の献立】 大根の豆腐グラタン(クラシル) 白菜の旨煮風炒め卵入り 大根と人参と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 旨煮卵入れなくてよかった。