自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

大根

春菊のサラダ

【昨日の献立】 春菊のサラダ 枝豆 大根のカンタン酢漬け しめじとほうれん草のお味噌汁 ごはん 塩胡椒と煙が出るほど熱したごま油をかけただけのサラダ。

スナップエンドウ

【昨日の献立】 スナップエンドウ サラダ 炊飯人参 大根とわかめのお味噌汁 ごはん 無印の赤ピーマンディップ美味しいな。(字余り)

凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り

【今日の献立】 凍こんにゃくの生姜醤油炒め卵入り 枝豆 大根とお麩とわかめのお味噌汁 ごはん 冷凍こんにゃくをしみこんにゃくと言うらしい。

豆腐サラダ

【昨日の献立】 豆腐サラダ 大根のカンタン酢漬け 舞茸とネギのお味噌汁 ごはん 納豆 水抜きまくった絹豆腐のねだったり。美味しそうでそうでもないのが特徴。

おでん

【昨日の献立】 おでん ご飯 納豆 からし無しじゃ食べられなかったのに、からしがいらなくなってきた。

大根の甘味噌焼き

【昨日の献立】 大根の甘味噌焼き 納豆 キャベツと玉ねぎと卵のスープ ごはん

大根ステーキとこんにゃくステーキ

【今日の献立】 大根ステーキとこんにゃくステーキ 蒸し人参 白菜と豆腐のお味噌汁 ごはん ひじきの残り にんじんはアルミで包んでご飯と炊いている。

にんじんの胡麻和え

【今日の献立】 にんじんの胡麻和え(クラシル) ロメインレタス 納豆 白菜と豆腐のすき煮 大根とわかめのお味噌汁 ごはん 塩を揉み込んで水気を絞る。この時塩をいつもかけすぎる。しょっぱくなる。砂糖入れて誤魔化そうにも、砂糖が乾燥で固まってしまって使…

大根の酢醤油漬け

【今日の献立】 大根の酢醤油漬け ロメインレタスのサラダ にんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆 味は染みてなかったので明日に期待。

うどん

【今日の献立】 うどん 鍋キューブ。

ひじきと大豆のしょうが煮

【今日の献立】 ひじきと大豆のしょうが煮 大根とこんにゃくのステーキ 大根のカンタン酢漬 大根とほうれん草のお味噌汁 ごはん 大根祭り。

大根の葉炒め

【今日の献立】 大根の葉炒め 茄子のレンチン 納豆 大根とわかめのお味噌汁 ごはん 大根の葉めちゃくちゃ少しだったのに無理に炒めた。

おでん

【今日の献立】 おでん ふりかけごはん 大根を煮るときは冷凍しとくと良いって信じて冷凍大根をストックしてたけど、味がしみた試しがないね。やはり米の研ぎ汁にするか。

おでん

【今日の献立】 おでん 大根とにんじんは消費できたがキャベツが鍋に入りそうになくてまるまる一玉残っちまった。

カレー

【今日の献立】 カレー ライス サラダ 福神漬け(ファミマ) とろける(辛口)からくねぇ〜

厚揚げともやしの卵チリソース炒め

【昨日の献立】 厚揚げともやしの卵チリソース炒め(クラシル) サラダ ピクルス わかめとにんじんのお味噌汁 ごはん 大根と玉ねぎと人参のピクルスはIKEAのジップロックに入れてカンタン酢に漬けておいたんだけど破裂してて冷蔵庫朝から大惨事。

こってり煮

【今日の献立】 大根と玉子のこってり煮(人参、厚揚げ、白菜入り) 簡易コールスロー お麩と玉ねぎのお味噌汁 ごはん クックパッドのレシピ。大根は米のとぎ汁でまず下茹でした珍しく。

和風ごまだれの白菜サラダ

【今日の献立】 和風ごまだれの白菜のサラダ(クラシル) レンチン茄子 納豆 白菜とわかめのお味噌汁 ごはん 白菜は生の方が美味しい。このドレッシングいい。

厚揚げ回鍋肉

【今日の献立】 厚揚げの回鍋肉 茄子の生姜焼き 枝豆 大根と小松菜のお味噌汁 ごはん 甜麺醤(チューブ)がビューって出て甘コッテリした。

おでん

【今日の献立】 おでん ごはん ご飯のおかずになりえるかは気持ち次第。

ロメインレタスとブロッコリーのサラダ

【今日の献立】 大根のカンタン酢漬け ロメインレタスとブロッコリーのサラダ 納豆 大根と小松菜とネギのお味噌汁 ごはん ロメインレタスに関しては別に金気を嫌わない。ちぎるとロメインレタスじゃない。

さつまいも

【一昨日の献立】 麻婆豆腐春雨入り ルッコラ入り簡易コールスロー さつまいも 大根のお味噌汁 ごはん 大きすぎるさつまいもは難しい。

玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ

【今日の献立】 玉ねぎと人参と枝豆のかき揚げ 枝豆 シーザーサラダ 人参と大根のお味噌汁 ごはん かき揚げヘッタクソ。

シーザーサラダ

【今日の献立】 シーザーサラダ 納豆 ほうれん草と大根のお味噌汁 ごはん クルトンを作ったけどカリカリにならなかったので失敗。

ポテトグラタン

【今日の献立】 ポテトグラタン ナスのレンチン 大根と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 珍しいもの作った。

高野豆腐の甘辛焼き

【今日の献立】 高野豆腐の甘辛焼き 簡易コールスロー 大根の煮物 ミニトマト わかめと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 煮物はレンジだけで作る。

おでん

【今日の献立】 おでん おでんと言えば酒!

大根ステーキ

【今日の献立】 大根ステーキ アンパンマン高野豆腐 かぶ ミニトマト 納豆 キャベツと玉ねぎのスープ ごはん アンパンマン高野豆腐作るの簡単だった。

おでん

【今日の献立】 おでん うまい!

【今日の献立】 鍋(すみれ札幌味噌ダイショー) ラーメン 茹で卵 今日確信したけど鍋に入れる白菜嫌いだわ〜