自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

厚揚げ

おでん

【昨日の献立】 おでん ご飯 納豆 からし無しじゃ食べられなかったのに、からしがいらなくなってきた。

厚揚げ油淋鶏

【今日の献立】 厚揚げ油淋鶏(蒸しキャベツ、ミニトマト) 蒸し人参 ひじき(まだあった) じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ごはん 生姜をニンニク潰しに入れると搾り汁だけ出ちゃう。

おでん

【今日の献立】 おでん ふりかけごはん 大根を煮るときは冷凍しとくと良いって信じて冷凍大根をストックしてたけど、味がしみた試しがないね。やはり米の研ぎ汁にするか。

厚揚げともやしの卵チリソース炒め

【昨日の献立】 厚揚げともやしの卵チリソース炒め(クラシル) サラダ ピクルス わかめとにんじんのお味噌汁 ごはん 大根と玉ねぎと人参のピクルスはIKEAのジップロックに入れてカンタン酢に漬けておいたんだけど破裂してて冷蔵庫朝から大惨事。

こってり煮

【今日の献立】 大根と玉子のこってり煮(人参、厚揚げ、白菜入り) 簡易コールスロー お麩と玉ねぎのお味噌汁 ごはん クックパッドのレシピ。大根は米のとぎ汁でまず下茹でした珍しく。

厚揚げ回鍋肉

【今日の献立】 厚揚げの回鍋肉 茄子の生姜焼き 枝豆 大根と小松菜のお味噌汁 ごはん 甜麺醤(チューブ)がビューって出て甘コッテリした。

茄子と厚揚げとピーマンの醤油炒め

【今日の献立】 茄子と厚揚げとピーマンの醤油炒め ロメインレタス ごはん キャベツとネギのお味噌汁 ロメインレタスのシーザーサラダ感を感じなくなってきた。クルトンが必要だ。

おでん

【今日の献立】 おでん ごはん ご飯のおかずになりえるかは気持ち次第。

おでん

【今日の献立】 おでん おでんと言えば酒!

厚揚げとレンコンの甘酢炒め

【昨日の献立】 厚揚げとレンコンの甘酢炒め カブの葉炒め かぶ ミニトマト ごはん 味噌汁なし。

茄子と厚揚げと大根の味噌炒め

【昨日の献立】 茄子と厚揚げと大根の味噌炒め レタス 大根と人参のお味噌汁 ごはん

厚揚げの甘辛卵とじ

【今日の献立】 厚揚げの甘辛卵とじ サラダ 納豆 野菜スープ ごはん 昼ラーメン替え玉までしたのでお腹すいてないけども。

【今日の献立】 鍋 鍋開き!

パクチー

【今日の献立】 厚揚げの塩焼きonパクチー きゅうり(みそ、マヨネーズ) サラダ ほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん コロナになってたので律儀に休んでいた。

小松菜と厚揚げのニンニク炒め

【今日の献立】 小松菜と厚揚げのニンニク炒め(梅昆布茶) 人参のゴママヨサラダ(クラシル) 枝豆 トマト わかめとネギと豆腐のお味噌汁 ごはん リトルフォレストで小松菜の筋を取るのを見て、やろうやろうと思って取ったことがない。

厚揚げとナスの照り焼き炒め

【今日の献立】 厚揚げとナスの照り焼き炒め サラダ 納豆 人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 大葉はすぐダメになるし、洗うと刻みにくいし、少量で高い。のに買う。

厚揚げと卵のチリソース炒め

【今日の献立】 厚揚げと卵のチリソース炒め ブロッコリー 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 工程を無視して作った。

厚揚げとネギのみぞれ煮

【今日の献立】 厚揚げとネギのみぞれ煮 ポテトサラダ(ファミマ) レタス 大根とわかめのお味噌汁 ごはん

厚揚げメインの野菜炒め

【今日の献立】 厚揚げメインの野菜炒め サラダ ほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん 厚揚げは片栗粉で焼く。味付けは主に醤油。

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ゴールデンスパイス) 茹で卵 またカレー作っちまった。今日はらっきょうと福神漬けを買ってきた。

液体塩麹の野菜炒め

【昨日の献立】 ナスのレンチン 液体塩麹の野菜炒め サラダ 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 液体塩麹期限切れるまで残りそうな調味料。

茄子とピーマンと厚揚げの甘味噌炒め

【今日の献立】 茄子とピーマンと厚揚げの甘味噌炒め 蛇腹きゅうりとトマト 大豆ミートのハムカツレタスを添えて 人参と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

厚揚げとひらたけのバタポン味の素炒め

【今日の献立】 厚揚げとひらたけのバタポン味の素炒め 炊飯器人参 卵焼き カブとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 人参が余ってる。

豆苗と厚揚げの味の素炒め

【今日の献立】 豆苗と厚揚げの味の素炒め きゅうりの胡麻油味の素かけ 昨日のブロッコリー(マヨネーズ) 卵焼き 大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味の素デビュー。味の素のない家で育ったのでどうでしょう、果たして使い切れるのか?

豆乳鍋

【今日の献立】 豆乳鍋 豆乳リゾット

なすと厚揚げのみぞれ煮

【今日の献立】 なすと厚揚げのみぞれ煮 茶豆 大根とにんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん 大根のみぞれ煮ってどうだろう?って思った。

わかめとにんじんとしめじの白和え

【今日の献立】 わかめとにんじんとしめじの白和え キャベツと厚揚げと椎茸炒め 粉豆腐入りにんじんとキャベツのお味噌汁 ごはん 粉豆腐を白和えに入れてみたけど加熱して食べるらしい。 キャベツはニンニクチューブと香味ペーストと塩と豆板醤で炒めた。 粉…

筍とわかめと厚揚げの梅煮

【今日の献立】 筍とわかめと厚揚げの梅煮 紫キャベツのナムル セロリ セロリの葉と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 筍の水煮を買ったの初めて。

業スーの火鍋

【今日の献立】 火鍋 ごはん 辛い方を米で〆た。

野菜炒め生姜醤油炒め卵入り

【今日の献立】 野菜炒め生姜醤油味卵入り ミニトマト じゃがいもと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 生姜チューブどばばばば。