自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

豆腐

豆乳スープ

【今日の献立】 豆乳スープ 和風ゴマだれの白菜サラダ 昨日のコールスロー ごはん 豆乳スープテキトーに作りすぎて成功か分からない

コールスロー

【昨日の献立】 コールスロー 納豆 人参と豆腐のお味噌汁 ごはん コールスロー作ったの久しぶり。

キャロットラペ

【先日の献立】 キャロットラペ 納豆 豆腐とわかめと万能ネギのお味噌汁 ごはん カンタン酢を使うと本来の作り方がわからなくなる

無限ナス

【今日の献立】 無限ナス 蒸しキャベツ 冷奴 ヒラタケとキャベツのスープ ごはん 昨日のキャベツ ナスはインスタで見たやつ。 蒸しキャベツは虫キャベツってくらい、切っても切っても汚いキャベツから厳選した可食部。

オクラ納豆

【今日の献立】 オクラ納豆 カボチャのカンタン酢炒め ネギと豆腐のお味噌汁 ごはん カボチャ最初にチンしすぎた。

ゴーヤチャンプルー

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー 枝豆 昨日のモロヘイヤニンニクおひたし しめじと玉ねぎのお味噌汁 ごはん 今日のゴーヤあんまり苦くなかったな(残念)

モロヘイヤのニンニクおひたし

【今日の献立】 モロヘイヤのニンニクおひたし(クラシル) 納豆 豆腐とネギのお味噌汁 ごはん モロヘイヤは毒があると聞きガクブル調理。茹でる時茎を先に入れてしばらくしてから葉を入れて茹でたのに、茎が固すぎて食べれたもんじゃなかったし、ニンニクが生…

インド料理屋の謎ドレッシング

【今日の献立】 枝豆の白和え 千切りキャベツ(インド料理屋の謎ドレッシング) しめじとネギのお味噌汁 ごはん インド料理屋久しく行ってなくてオレンジのドレッシングの味忘れちゃったな。

ブロッコリーのニンニク炒め

【今日の献立】 ブロッコリーのニンニク炒め サラダ 納豆 豆腐とわかめとネギのお味噌汁 ごはん ブロッコリーは綺麗なものを選ばないと気持ち悪くて、味は美味しいのに箸が進まない。

ナスの生姜焼き

【今日の献立】 ナスの生姜焼き 蒸しキャベツ きゅうり ミニトマト ネギと豆腐のお味噌汁 ごはん

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き 豆腐サラダ 枝豆 ほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん 卵焼き作ったの久しぶりだ。

カボチャの甘辛炒め

【今日の献立】 かぼちゃの甘酢炒め 豆腐サラダ 納豆 キャベツのお味噌汁 ごはん 甘酢炒めじゃなくて甘辛でも良い。にしても冷凍じゃないカボチャ久しぶりに切った。

黒麻婆豆腐

【今日の献立】 黒麻婆豆腐 サラダ キャベツのかき玉スープ ごはん 冷凍した豆腐を指で捻り潰したときと刻んだときでは全然違う。

キャベツのピリ辛和え

【今日の献立】 キャベツのピリ辛和え 枝豆 サラダ 豆腐と長ネギとわかめのお味噌汁 ごはん キャベツのピリ辛和えは、エスビーのシーズニングのきゅうりのソムタムをキャベツでやった。

キャベツと玉子の香味醤油炒め

【今日の献立】 キャベツと玉子の香味醤油炒め(エスビーシーズニング) サラダ キムチ 冷奴 ごはん 卵づくし。

キャベツと大葉ささっとおつまみ

【今日の献立】 キャベツと大葉のささっとおつまみ(クラシル) 冷奴 粉チーズのサラダ(クラシル) にんじんのお味噌汁 ごはん 昨日の残り キャベツの塩揉みからのよく絞る工程が嫌い。全く水分取れないだろ。バキバキ折れるし。大葉は冷凍したやつだからゴミに…

サラダ仕立て大豆もやし

【昨日の献立】 サラダ仕立て大豆もやしとほうれん草とにんじんのナムル 豆腐サラダ 茹で卵 しめじと長ネギのお味噌汁 ごはん サラダ仕立て大豆もやしの裏に書いてあるレシピ。ずっとにんじんだけで作っていたけど、ほうれん草と書いてあったことに気が付か…

ピリ辛きゅうり

【今日の献立】 韓国風ピリ辛きゅうり(エスビーのシーズニング) サラダ 豆腐とネギの味噌汁 ごはん ネギの硬くて青いところを無理やり使ったので台無し。

ゴーヤチャンプルー

【一昨日の献立】 ゴーヤチャンプルー ピーマンの焼き浸し ごはん 揚げ浸しはめんつゆだけど、ポン酢がよかったな。ゴーヤチャンプルーは賞味期限がはるか昔に切れた梅昆布茶と昆布だしの粉。

ビーツ

【昨日の献立】 人参と大豆もやしのナムル 枝豆 豆腐サラダ ビーツ ごはん 味噌汁は暑いけどなきゃないで欲しい。

ブロッコリーフライ

【昨日の献立】 無限ブロッコリーとやら サラダ ブロッコリーの芯としめじとネギのお味噌汁 ごはん 別に無限ではない名も無きどこぞの素人動画レシピ。

新玉ねぎ乗せ冷奴

【昨日の献立】 新玉ねぎ乗せ冷奴(ポン酢、胡麻油) 枝豆 ミニトマト じゃがいもと玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 冷奴がこの時期一番うまい。、

栗原はるみのナスの揚げ浸し

【今日の献立】 栗原はるみのナスの揚げ浸し 蒸しキャベツのサラダ ほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん 揚げ浸しの汁が捨てるのいつももったいない。フードロスやん。、

五目ご飯

【今日の献立】 凍こんにゃくと卵の生姜焼き サラダ 五目ご飯 生姜焼き美味しいんだけど、生姜チューブと醤油と酒とみりんをキチンと混ぜ合わせてから入れないと味付けがばらつくね。 五目ご飯はオーガニックの炊き込みご飯の素。

卵とわかめの白だし炒め

【今日の献立】 卵とわかめの白だし炒め 豆腐サラダ ミニトマト キャベツのお味噌汁 ごはん ミニトマトは西友以外で買うと美味しい。

野菜炒め

【昨日の献立】 野菜炒め ミニトマト にんじんと豆腐のお味噌汁 ごはん

栗原はるみのナスの揚げ浸し

【昨日の献立】 栗原はるみのナスの揚げ浸し 豆腐サラダ ごはん 漬け汁に味醂や酒が入っている場合、毎回煮沸してアルコール飛ばさなきゃいけないのかな?と思うと面倒なので、めんつゆ。

豆腐サラダ

【昨日の献立】 豆腐サラダ しめじと長ネギのお味噌汁 ごはん ケールからいね。

ピーマンの焼き浸し

【今日の献立】 ピーマンの焼き浸し 冷奴 茄子の味噌汁(アマノフーズ) ごはん ピーマン焼いてる時タネが飛んできて顔火傷した。

冷奴

【今日の献立】 冷奴 新玉ねぎのサラダ キャベツのお味噌汁 ご飯 もう卵を割るのも面倒だよね。