自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

2023-08-01から1ヶ月間の記事一覧

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き 豆腐サラダ 枝豆 ほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん 卵焼き作ったの久しぶりだ。

カボチャの甘辛炒め

【今日の献立】 かぼちゃの甘酢炒め 豆腐サラダ 納豆 キャベツのお味噌汁 ごはん 甘酢炒めじゃなくて甘辛でも良い。にしても冷凍じゃないカボチャ久しぶりに切った。

黒麻婆豆腐

【今日の献立】 黒麻婆豆腐 サラダ キャベツのかき玉スープ ごはん 冷凍した豆腐を指で捻り潰したときと刻んだときでは全然違う。

キャベツのピリ辛和え

【今日の献立】 キャベツのピリ辛和え 枝豆 サラダ 豆腐と長ネギとわかめのお味噌汁 ごはん キャベツのピリ辛和えは、エスビーのシーズニングのきゅうりのソムタムをキャベツでやった。

キャベツと玉子の香味醤油炒め

【今日の献立】 キャベツと玉子の香味醤油炒め(エスビーシーズニング) サラダ キムチ 冷奴 ごはん 卵づくし。

キャベツと大葉ささっとおつまみ

【今日の献立】 キャベツと大葉のささっとおつまみ(クラシル) 冷奴 粉チーズのサラダ(クラシル) にんじんのお味噌汁 ごはん 昨日の残り キャベツの塩揉みからのよく絞る工程が嫌い。全く水分取れないだろ。バキバキ折れるし。大葉は冷凍したやつだからゴミに…

茄子とピーマンと油揚げの味噌炒め

【今日の献立】 茄子とピーマンと油揚げの味噌炒め サラダ 納豆 キムチ キャベツのお味噌汁 ごはん 2年前の今日も茄子とピーマンと油揚げの味噌炒めを作って食べて次の日絞扼性イレウスになったんだったなぁ…

サラダ仕立て大豆もやし

【昨日の献立】 サラダ仕立て大豆もやしとほうれん草とにんじんのナムル 豆腐サラダ 茹で卵 しめじと長ネギのお味噌汁 ごはん サラダ仕立て大豆もやしの裏に書いてあるレシピ。ずっとにんじんだけで作っていたけど、ほうれん草と書いてあったことに気が付か…

ピリ辛きゅうり

【今日の献立】 韓国風ピリ辛きゅうり(エスビーのシーズニング) サラダ 豆腐とネギの味噌汁 ごはん ネギの硬くて青いところを無理やり使ったので台無し。

きゅうりのソムタム

【昨日の献立】 きゅうりのソムタム(エスビーのシーズニング) 豆腐サラダ 納豆 キャベツのかき玉汁 ごはん 全然ソムタムじゃない!

ゴーヤの唐揚げ

【一昨日の献立】 ゴーヤの唐揚げ 温泉卵 ズッキーニの塩昆布和え キャベツの味噌汁 納豆 ごはん 温泉卵はテキトーに作ったやつ。たくさん振ってから割ると白身が殻にくっつかないと聞いて振ったけどたくさん白身が殻にくっついた。

ジャバン海苔

【今日の献立】 キャベツと玉子の香味醤油炒め(エスビー菜館) ジャバン海苔の卵かけご飯 ミニトマト この海苔ハマってる。 エスビーのシーズニングたまにお世話になる。

高野豆腐と茄子の梅煮

【昨日の献立】 高野豆腐と茄子の梅煮 キャベツの塩昆布和え ごはん 高野豆腐、水気を切りすぎたのか片栗粉たくさんついていたのに油を吸いすぎて気持ち悪くなったわ。

ゴーヤチャンプルー

【一昨日の献立】 ゴーヤチャンプルー ピーマンの焼き浸し ごはん 揚げ浸しはめんつゆだけど、ポン酢がよかったな。ゴーヤチャンプルーは賞味期限がはるか昔に切れた梅昆布茶と昆布だしの粉。

ビーツ

【昨日の献立】 人参と大豆もやしのナムル 枝豆 豆腐サラダ ビーツ ごはん 味噌汁は暑いけどなきゃないで欲しい。