自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

塩昆布

ゴーヤの唐揚げ

【一昨日の献立】 ゴーヤの唐揚げ 温泉卵 ズッキーニの塩昆布和え キャベツの味噌汁 納豆 ごはん 温泉卵はテキトーに作ったやつ。たくさん振ってから割ると白身が殻にくっつかないと聞いて振ったけどたくさん白身が殻にくっついた。

高野豆腐と茄子の梅煮

【昨日の献立】 高野豆腐と茄子の梅煮 キャベツの塩昆布和え ごはん 高野豆腐、水気を切りすぎたのか片栗粉たくさんついていたのに油を吸いすぎて気持ち悪くなったわ。

にんじんのポタージュ

【今日の献立】 にんじんのポタージュ キャベツの塩昆布和え 昨日のひじき煮 ごはん 納豆 ポタージュに刻みネギ入れてみたけど入れなくて良かった。

キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め

【今日の献立】 キャベツと油揚げとネギと卵の塩昆布バター炒め もずく トマト 枝豆 人参入りにゅうめん ごはん もずくはめんつゆとポン酢をかけたのに味がしなかった。もずく酢はどうやって作ってるんだろう。 冷凍じゃない、茹でた枝豆は今年初だ。

ピーマンと豆腐の塩昆布炒め

【今日の献立】 ピーマンと豆腐の塩昆布炒め トマト わかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 豆腐は2ヶ月間冷凍されていたものに片栗粉をつけて焼いたもの。

卵焼き

【昨日の献立】 サラダ(マコーミックのトリュフドレッシング) 卵焼き(塩昆布) 椎茸の煮物 小松菜としめじと豆腐のお味噌汁 ごはん また卵焼き。

蒸しブロッコリー

【今日の献立】 蒸しブロッコリー 塩昆布入り卵焼き 椎茸の煮物 人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん ブロッコリーを少量の水で蒸すのを茹でる前に思い出した。 椎茸は貰い物。

豆腐入り麻婆茄子

【今日の献立】 豆腐入り麻婆茄子(クラシル) キャベツと人参の塩昆布和え ひじき煮 大根と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん クラシルのめんつゆの麻婆茄子。

長芋と卵の塩昆布炒め

【今日の献立】 長芋と卵の塩昆布炒め ミニトマト ピーマンの煮浸し お麩とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンに煮汁が入って小籠包のように口の中で爆発する。

サラダ仕立て大豆もやしのオムレツ

【昨日の献立】 サラダ仕立て大豆もやしのオムレツ キャベツの塩昆布和え 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん

ピーマンと厚揚げの塩昆布炒め

【昨日の献立】 ピーマンと厚揚げの塩昆布炒め ネギ入り炒り卵 ほうれん草と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん

ししとうと油揚げとしめじの塩昆布炒め

【今日の献立】 ししとうと油揚げとしめじの塩昆布炒め トマト 納豆 人参とインゲンと豆腐のお味噌汁 ごはん 塩昆布にたよりがち。、

ナスとピーマンと油揚げの塩昆布炒め

【昨日の献立】 ナスとピーマンと油揚げの塩昆布炒め 卵焼き ミニトマト 人参とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

カレーライス

【昨日の献立】 カレーライス(Hotel) 納豆 キャベツの塩昆布和え青じそチューブ入り

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】 大根とレンコンの塩昆布サラダ 卵焼き 大根のカンタン酢漬け 納豆 キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁 ごはん 冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

ピーマンのオートミール豆腐詰め

【今日の献立】 ピーマンのオートミール豆腐詰めプロテイン入り ヨーグルトソース(すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、ニンニク、クミン) キャベツの塩昆布和え 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

パープル味噌汁

【今日の献立】 紫キャベツ入り黒麻婆 大根の塩昆布マヨサラダon蒸しキャベツ 紫キャベツと大根と豆腐のパープル味噌汁 ごはん 昨日の煮物 黒麻婆に入れることで紫キャベツの色の破壊力を消すことができた。

紫キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 紫キャベツの塩昆布和え ブロッコリーと油揚げの卵炒め トマト 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 紫キャベツの栄養を余す事なく摂取した気がする。しかし生は硬くて食べにくい。

キャベツのキムチの素炒め

【今日の献立】 キャベツのキムチの素炒め卵入り ブロッコリーの塩昆布和え 大根と人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃すぎたので、納豆は出てるけど食べなかった。

ヨード卵光

【今日の献立】 味噌生姜風味の白菜炒め(鍋キューブ) トマト チェダーチーズ(コストコ) 大根と人参と豆腐のお味噌汁 卵かけご飯(ヨード卵光、塩昆布、胡麻油) 高い卵の卵かけご飯が食べてみたかった。

ブロッコリーの塩昆布和え

【今日の献立】 ブロッコリーの塩昆布和え(本当は塩昆布かけただけ) かぶ(味噌、マヨ、柚子わさび) 昨日のカブの煮物 にんじんと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん カブは生が一番。

揚げ出し高野豆腐

【今日の献立】 揚げ出し高野豆腐(クラシル) 茹でブロッコリーの塩昆布和え 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん

ピザハット

【今日の献立】 ピザハット(プレミアムマルゲリータ、グリル野菜ミックスのハーフアンドハーフ) ひじき煮(スーパーフード) 大根の塩昆布マヨワサビサラダ 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 スーパーフードはスーパーのフード。お惣菜。

白菜と厚揚げの和風煮物

【今日の献立】 白菜と厚揚げの和風煮物(クラシル) 大根の塩昆布マヨサラダ(クラシル) 大根と人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 同じ野菜を使い回す。

おでん

【今日の献立】 おでん さつまいもごはん(+塩昆布) 両方味薄すぎたがカラシでカバー。カラシは納豆に入ってたものを捨てなかったやつ。むしろこれを消費したかったからおでんにしたのかもしれない。 ところで、出汁を昆布で取ったんだけど、結び昆布の代わり…

白菜の塩昆布炒め

【今日の献立】 白菜の塩昆布炒め(クラシル) 木綿豆腐のカレーマリネ(クラシル)withトマト ほうれん草と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 塩昆布便利。

ピーマンのオートミール豆腐詰め

【今日の献立】 ピーマンのオートミール豆腐詰め オートミール豆腐ハンバーグ(ピーマンが足らなくて) ヨーグルトソース マヨネーズを使わないコールスロー ブロッコリーの塩昆布ペペロンチーノ 里芋と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん コールスローと言うには…

カレーチャーハン

【今日の献立】 昨日の残りカレーチャーハン キャベツの塩昆布和え 大根とわかめとキャベツのお味噌汁 カレーチャーハンにもキャベツ入ってる。

ニンニク塩レタス鍋

【昨晩の献立】 キャベツの塩昆布和え ニンニク塩レタス鍋(クラシル) 人参と里芋と小松菜のお味噌汁 ごはん 豚の代わりに油揚げと豆腐を入れた。にしても鍋に味噌汁って… バター(本当はマーガリン)でたくさんニンニクとネギ炒めたのに、ポン酢をかけてお召し…