豊穣の角

肉や魚の無いテキトーな夕飯

紫キャベツ

パープル味噌汁

【今日の献立】 紫キャベツ入り黒麻婆 大根の塩昆布マヨサラダon蒸しキャベツ 紫キャベツと大根と豆腐のパープル味噌汁 ごはん 昨日の煮物 黒麻婆に入れることで紫キャベツの色の破壊力を消すことができた。

パープルスープ

【今日の献立】 卵巾着と大根の煮物(一つはブロッコリー巾着) 蒸しキャベツと昨日のブロッコリー 納豆 紫キャベツと人参と玉ねぎと豆腐のパープルスープ ごはん 紫キャベツの栄養を余すことなく飲み干した。

白菜の旨煮風炒め

【今日の献立】 白菜の旨煮風炒め 紫キャベツと人参のマリネ 昨日のブロッコリー炒め 大根と白菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆は食べなかった。

豆腐とオートミールのハンバーグ

【今日の献立】 豆腐とオートミールのハンバーグwithケチャップ大量 ブロッコリーの卵炒め 紫キャベツと人参のマリネされてないマリネ 納豆 人参と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん マリネは、なんとお酢を切らしていたものでカンタン酢をかけただけの…

ボルシチ

【今日の献立】 ウクライナよりボルシチ スペインよりスペインオムレツルッコラとトマトを添えて フランスよりバタール 日本より厚揚げとネギ味噌ダレ ボルシチは前回と同じ瓶詰め。今回は牛乳で割ったら分離して失敗だった。紫キャベツを投入したので栄養は…

うまかっちゃん

【今日の献立】 うまかっちゃん(紅生姜、海苔、ネギ) 納豆 紫キャベツのマリネ 昼食に、昨日買ったVIRONのバゲットでブリーチーズとルッコラと紫キャベツのマリネのバゲットサンドを作りました。硬かったです。

玉ねぎのかき揚げ風

【今日の献立】 玉ねぎのかき揚げ風 紫キャベツのマリネ トマト 昨日の煮物の残り 納豆 大根と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん かき揚げ風適当に作ったと言うか揚げ焼きだから油っこい。でもリアルにできた。 マリネは昼間に仕込んだ。紫キャベツの塩…

紫キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 紫キャベツの塩昆布和え ブロッコリーと油揚げの卵炒め トマト 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 紫キャベツの栄養を余す事なく摂取した気がする。しかし生は硬くて食べにくい。

紫キャベツのマリネ

【今日の献立】 紫キャベツのマリネ 卵焼き トマト 大根と玉ねぎと豆腐と紫キャベツのお味噌汁 ごはん 紫キャベツを塩もみしたら栄養流れそうだからマリネとかラペは嫌で、味噌汁にしたけど結局加熱により壊れた栄養もありそうだから、やっぱりマリネも作る…