自称菜食主義者の食卓

一度訪れた人が二度と来ないだろうなと思うブログを目指して

白だし

野菜スープ

【今日の献立】 野菜スープ 卵焼き ごはん マギーブイヨンとコンソメの違いはない。これはマギーブイヨン。

糧うどん

【今日の献立】 糧うどん 新年早々ウィルス性胃腸炎。今日治った疑惑。

揚げ出し大根入り厚揚げ

【今日の献立】 揚げ出し大根入り厚揚げ 茶豆 納豆 小松菜とネギと豆腐のお味噌汁 ごはん 白だしオンリー。

キムチの素炒め

【今日の献立】 キムチの素炒め卵入り 納豆 大根とピーマンとわかめのお味噌汁 ごはん キムチの素入れ過ぎた。

白だし野菜炒め

【昨日の献立】 白だし野菜炒め 納豆 小松菜と人参のお味噌汁 ごはん

長芋と卵の塩昆布炒め

【今日の献立】 長芋と卵の塩昆布炒め ミニトマト ピーマンの煮浸し お麩とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンに煮汁が入って小籠包のように口の中で爆発する。

二色丼

【今日の献立】 茹でブロッコリー 卵焼き 納豆 キムチ 玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん このキムチ甘い。

わかめとネギと油揚げと卵の白だし炒め

【昨日の献立】 わかめとネギと油揚げと卵の白だし炒め レンチンポン酢ナス サラダ(レタス、ミックスビーンズ) 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん

キャロットラペ

【今日の献立】 キャロットラペ レタス ミニトマト わかめと卵とネギの白だし炒め 人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 突然キャロットラペが食べたくなったのは初めて。

白和え

【今日の献立】 白こんにゃく入り白和え サラダ仕立て大豆もやしの炒り卵 じゃばらきゅうり キャベツとほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごさん 白和え味しない。

コールスロー

【今日の献立】 コールスロー 椎茸入りニラ玉 そら豆 厚揚げとキャベツのお味噌汁 ごはん やはりコールスローは千切りにすると絡んで食べにくい。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル) キャベツと玉ねぎの卵入りキムチの素炒め 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 胡麻油を切らしてた。

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

ニラ炒め

【今日の献立】 カブ、厚揚げ、春キャベツ(の外側)入りニラ炒め(香味ペースト、白だし、ネギニンニク生姜合体チューブ) 小松菜と春キャベツ(の外側)の麻辣和え(花椒辣醬) ピーマンとカブと豆腐のお味噌汁 ごはん 葉物野菜から栄養を取りたかったわけではなく…

残り青菜の辛子和え

【今日の献立】 チンゲンサイと小松菜とニラの辛子和え 豆腐サラダ(青麻辣醤、ゴマドレ) キャベツとニラと豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん 辛子和えの辛子は納豆の付属品。

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き 納豆 人参と玉ねぎと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 卵かけご飯 卵食べ過ぎかもしれないが最近食べてなかったから良し。

厚揚げのバター醤油焼き

【今日の献立】 厚揚げのバター醤油焼き(本当はマーガリン) 大根のグラタントリュフソース乗せ キャベツと人参の和風スープ ごはん コストコのトリュフソース、トリュフ3%だけどチーズで焼くと本気出す。トリュフチーズトーストも美味しいよ。 グラタンにご…

春菊と人参の白和え

【今日の献立】 春菊と人参の白和え 大根とピクルスのマヨサラダ 春菊の茎と厚揚げのきんぴら風卵とじ 大根と人参とわかめのサラダ ごはん 納豆は出したけど食べなかった。 たまーにピクルスをボリボリ食べたくて買うんだけれども、2本くらいでこの欲求は収…

豆腐とオートミールのハンバーグ

【今日の献立】 豆腐とオートミールのハンバーグwithケチャップ大量 ブロッコリーの卵炒め 紫キャベツと人参のマリネされてないマリネ 納豆 人参と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん マリネは、なんとお酢を切らしていたものでカンタン酢をかけただけの…

紫キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 紫キャベツの塩昆布和え ブロッコリーと油揚げの卵炒め トマト 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 紫キャベツの栄養を余す事なく摂取した気がする。しかし生は硬くて食べにくい。

紫キャベツのマリネ

【今日の献立】 紫キャベツのマリネ 卵焼き トマト 大根と玉ねぎと豆腐と紫キャベツのお味噌汁 ごはん 紫キャベツを塩もみしたら栄養流れそうだからマリネとかラペは嫌で、味噌汁にしたけど結局加熱により壊れた栄養もありそうだから、やっぱりマリネも作る…

揚げ出し豆腐

【今日の献立】 揚げ出し豆腐on蒸し白菜 大根の甘辛味噌炒め 大根と人参と糸寒天とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 揚げ出しにはやっぱ大根おろしが必要だな。

【今日の献立】 鍋(キャベツ、大根、人参、しめじ、エリンギ、豆腐、卵巾着、ネギ) セロリ しめは雑炊。

オートミール入り豆腐ハンバーグ

【今日の献立】 オートミール入り豆腐ハンバーグ 春菊と人参の白和え 納豆 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 白和えがが多すぎて豆腐が足りなかった。 ハンバーグは塩分過多なくらいケチャップをかけて食べました。

大根の甘辛味噌焼き

【今日の献立】 大根の甘辛味噌焼き わかめとネギ入り卵の白だし炒め 業務スーパーのポテトサラダ ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

煮物

【今日の献立】 煮物(大根と人参と椎茸と厚揚げと巾着卵) サラダ(きざみらっきょう乗せ) 昨日のセロリ 昨日のセロリの葉の胡麻油炒め 白菜と椎茸と豆腐と卵のお吸い物 ごはん 今日IKEAで、プラントベースのカツカレーとラザニア食べたんだけど、ベジタリアン…

煮物

【今日の献立】 煮物(大根、高野豆腐、巾着卵) キムチ 人参とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 高野豆腐の本来の食べ方久しぶり。 納豆は食べなかった。

二色丼

【今日の献立】 二色丼(納豆乗せたら完成) キャベツとわかめと卵と油揚げの白だし炒め 大根と人参とわかめとネギのお味噌汁 昨日のコールスロー 白だしの便利さを思い出した。

大根の和風グラタン

【今日の献立】 大根の和風グラタン(クラシル) もやしと厚揚げのチリソース炒め(クラシル) 大根と人参とキャベツとネギと油揚げのかき玉汁 ごはん 写真消えてた。大根のグラタンとっても美味しかったのに。

豆腐とひじきのふわふわ揚げ

【今日の献立】 豆腐とひじきのふわふわ揚げとレタス(クラシル) キャベツの胡麻和え(クラシル) 昨日のコールスロー 大根と人参とほうれん草のお味噌汁 ごはん 揚げ焼きだが。