豊穣の角

肉や魚の無いテキトーな夕飯

白だし

コールスロー

【今日の献立】 コールスロー 椎茸入りニラ玉 そら豆 厚揚げとキャベツのお味噌汁 ごはん やはりコールスローは千切りにすると絡んで食べにくい。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル) キャベツと玉ねぎの卵入りキムチの素炒め 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 胡麻油を切らしてた。

キャベツの外側の野菜炒め

【今日の献立】 キャベツの外側の野菜炒め 大根と新玉ねぎの塩昆布マヨサラダ 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん キャベツの外側はよく洗って食べる。ねぎしょうがにんにく刻みチューブ使ったのに今日の野菜炒めイマイチだったわ〜。作れば作るほど年々不…

ニラ炒め

【今日の献立】 カブ、厚揚げ、春キャベツ(の外側)入りニラ炒め(香味ペースト、白だし、ネギニンニク生姜合体チューブ) 小松菜と春キャベツ(の外側)の麻辣和え(花椒辣醬) ピーマンとカブと豆腐のお味噌汁 ごはん 葉物野菜から栄養を取りたかったわけではなく…

残り青菜の辛子和え

【今日の献立】 チンゲンサイと小松菜とニラの辛子和え 豆腐サラダ(青麻辣醤、ゴマドレ) キャベツとニラと豆腐のお味噌汁 納豆 ごはん 辛子和えの辛子は納豆の付属品。

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き 納豆 人参と玉ねぎと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 卵かけご飯 卵食べ過ぎかもしれないが最近食べてなかったから良し。

厚揚げのバター醤油焼き

【今日の献立】 厚揚げのバター醤油焼き(本当はマーガリン) 大根のグラタントリュフソース乗せ キャベツと人参の和風スープ ごはん コストコのトリュフソース、トリュフ3%だけどチーズで焼くと本気出す。トリュフチーズトーストも美味しいよ。 グラタンにご…

春菊と人参の白和え

【今日の献立】 春菊と人参の白和え 大根とピクルスのマヨサラダ 春菊の茎と厚揚げのきんぴら風卵とじ 大根と人参とわかめのサラダ ごはん 納豆は出したけど食べなかった。 たまーにピクルスをボリボリ食べたくて買うんだけれども、2本くらいでこの欲求は収…

豆腐とオートミールのハンバーグ

【今日の献立】 豆腐とオートミールのハンバーグwithケチャップ大量 ブロッコリーの卵炒め 紫キャベツと人参のマリネされてないマリネ 納豆 人参と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん マリネは、なんとお酢を切らしていたものでカンタン酢をかけただけの…

紫キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 紫キャベツの塩昆布和え ブロッコリーと油揚げの卵炒め トマト 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 紫キャベツの栄養を余す事なく摂取した気がする。しかし生は硬くて食べにくい。

紫キャベツのマリネ

【今日の献立】 紫キャベツのマリネ 卵焼き トマト 大根と玉ねぎと豆腐と紫キャベツのお味噌汁 ごはん 紫キャベツを塩もみしたら栄養流れそうだからマリネとかラペは嫌で、味噌汁にしたけど結局加熱により壊れた栄養もありそうだから、やっぱりマリネも作る…

揚げ出し豆腐

【今日の献立】 揚げ出し豆腐on蒸し白菜 大根の甘辛味噌炒め 大根と人参と糸寒天とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 揚げ出しにはやっぱ大根おろしが必要だな。

【今日の献立】 鍋(キャベツ、大根、人参、しめじ、エリンギ、豆腐、卵巾着、ネギ) セロリ しめは雑炊。

オートミール入り豆腐ハンバーグ

【今日の献立】 オートミール入り豆腐ハンバーグ 春菊と人参の白和え 納豆 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 白和えがが多すぎて豆腐が足りなかった。 ハンバーグは塩分過多なくらいケチャップをかけて食べました。

大根の甘辛味噌焼き

【今日の献立】 大根の甘辛味噌焼き わかめとネギ入り卵の白だし炒め 業務スーパーのポテトサラダ ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

煮物

【今日の献立】 煮物(大根と人参と椎茸と厚揚げと巾着卵) サラダ(きざみらっきょう乗せ) 昨日のセロリ 昨日のセロリの葉の胡麻油炒め 白菜と椎茸と豆腐と卵のお吸い物 ごはん 今日IKEAで、プラントベースのカツカレーとラザニア食べたんだけど、ベジタリアン…

煮物

【今日の献立】 煮物(大根、高野豆腐、巾着卵) キムチ 人参とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 高野豆腐の本来の食べ方久しぶり。 納豆は食べなかった。

二色丼

【今日の献立】 二色丼(納豆乗せたら完成) キャベツとわかめと卵と油揚げの白だし炒め 大根と人参とわかめとネギのお味噌汁 昨日のコールスロー 白だしの便利さを思い出した。

大根の和風グラタン

【今日の献立】 大根の和風グラタン(クラシル) もやしと厚揚げのチリソース炒め(クラシル) 大根と人参とキャベツとネギと油揚げのかき玉汁 ごはん 写真消えてた。大根のグラタンとっても美味しかったのに。

豆腐とひじきのふわふわ揚げ

【今日の献立】 豆腐とひじきのふわふわ揚げとレタス(クラシル) キャベツの胡麻和え(クラシル) 昨日のコールスロー 大根と人参とほうれん草のお味噌汁 ごはん 揚げ焼きだが。

揚げ出し豆腐

【今日の献立】 コールスロー 揚げ出し豆腐 大根と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 毎回だけど味噌汁の具見えてないわ。

煮卵

【今日の献立】 煮卵 ゴーヤチャンプルー ナスの生姜焼きon蒸しキャベツ 大根のカンタン酢漬け 豆腐とネギのお味噌汁 ごはん 煮卵は昼仕込んだ。

揚げ出し豆腐

【今日の献立】 揚げ出し豆腐 卵焼き(マヨネーズ) 豆もやしとわかめの酢の物(カンタン酢) 大根と油揚げと豆腐とネギと大根おろし汁のお味噌汁 ごはん 豆もやしは互いに絡んで食べにくい。

ゴーヤチャンプルー

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー 枝豆 マカロニポテトサラダ(業務スーパー) ごはん 業務スーパーで安い卵買って帰ったら一個割れていた。

豆もやしのナムル

【今日の献立】 豆もやしのナムル 白だしの卵炒め(キャベツ、玉ねぎ、厚揚げ、卵) トマト 豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん うっかりお味噌汁を作ってしまった。

カプレーゼ

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー カプレーゼ(モッツァレラチーズ、トマト、バジルは無し) 切っただけのキャベツ 納豆with大根おろし&みょうが&ねぎ 油揚げと大根のお味噌汁 ごはん 朝は悪魔のトースト、昼はゴリラ一丁、おやつにシュークリームと柿ピー。…

ペペロン炒め

【今日の献立】 ペペロン炒め(アスパラガス、エリンギ、油揚げ) キャベツ 納豆 キャベツと卵のお吸い物 ごはん 作る気が起きない…

野菜スープ

【今日の献立】 キャベツ 野菜スープ(大根、キャベツ、玉ねぎ、卵、ほうれん草、白だし、ネギ) 卵かけご飯(塩昆布、ごま油)

ゴーヤチャンプルー

【今日の献立】 ゴーヤチャンプルー 白だし仕立て 冷奴(ネギ生姜だれ) 納豆 小松菜と油揚げのお味噌汁 ごはん ゴーヤチャンプルー飽きない。

卵炒め

【今日の献立】 昨日のコールスロー わかめとネギの卵炒め 冷奴(生姜ネギだれ) 納豆 小松菜と油揚げとネギのお味噌汁 ごはん 昨日の麻辣豆腐の残りも食べた。豪華!