自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

オクラ

トマトの玉子炒め

【今日の献立】 トマトの玉子炒め(クラシル) 豆腐サラダ オクラ納豆 人参とわかめのお味噌汁 ごはん 簡単なのにやりたくない料理それはオクラを使う料理。理由はまな板のぬめり。

オクラとナスの白だし和え

【昨日の献立】 オクラとナスの白だし和え 冷奴 オクラ納豆 キャベツとわかめのお味噌汁 ごはん 豆腐にはトリュフ醤油をかけて。

高野豆腐とにんじんと椎茸とほうれん草の含め煮

【今日の献立】 高野豆腐とにんじんと椎茸とほうれん草の含め煮(レンジ) 大根ステーキ 高野豆腐のカンタン酢焼き オクラ納豆 にんじんとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん レンジで煮物して手抜きしようと思ったらこの豪華さですわ。

たいめいけんのコールスロー

【今日の献立】 たいめいけんのコールスロー 揚げ出し高野豆腐ポン酢味 オクラとキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん たいめいけん 油っこいわー。 特にたいめいけんのコールスロー。調味料の分量は守ったけど、工程はよく読まずにキャベツも塩もみしていつも通…

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】 大根とレンコンの塩昆布サラダ 卵焼き 大根のカンタン酢漬け 納豆 キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁 ごはん 冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

煮物

【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。

オートミール豆腐餃子

【今日の献立】 オートミール豆腐餃子 辛子マヨ大根サラダ そら豆(冷凍) ピーマンとオクラ(冷凍)と豆腐とネギと卵の中華スープ ごはん 刻むのが嫌でハンドブレンダーのチョッパーにかけたらドロドロの餃子になって、何故かニラが辛かった。プロテインでも出…

回鍋肉

【今日の献立】 回鍋肉(肉無し) 昨日のコールスロー オクラ(冷凍)とネギのお味噌汁 ごはん キャベツにキャベツも辞さない構え。