自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

切り干し大根

切り干し大根とキャベツのサラダ

【今日の献立】 切り干し大根とキャベツのサラダ カボチャのカンタン酢焼き ほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん マヨネーズと塩とマスタード。長ネギのみじん切りも加えた。

さつまいもごはん

【昨日の献立】 さつまいもごはん 切り干し大根 納豆オムレツ 冷奴 いつぞやのひじき煮 キャベツのお味噌汁 豪華!

納豆汁

【今日の献立】 納豆汁 高野豆腐の照り焼き 切り干し大根とにんじんのサラダ レタス ごはん 切り干し大根もどしすぎを恐れ、もどし足りない…

油揚げの回鍋肉

【今日の献立】 油揚げの回鍋肉 ひじきと切り干し大根のサラダ(クラシル) 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん

切り干し大根

【今日の献立】 切り干し大根(めんつゆ) 厚揚げの甘辛焼き(めんつゆ、メープルシロップ) 納豆 ほうれん草とお麩と豆腐のお味噌汁 ごはん めんつゆ味。

厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め

【今日の献立】 厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め ひじきと切り干し大根のポリポリサラダ 高リコピントマト 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃いめだったので納豆の付属のタレは半分にしてみた。

切り干し大根

【今日の献立】 普通の切り干し大根(こんにゃくの方が多い) 厚揚げの照り焼きwith青麻辣醤(業務スーパー) 蒸しキャベツwithトリュフドレッシング 大根とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 青麻辣醤からすぎた!

黒麻婆

【今日の献立】 黒麻婆 ひじきと切り干し大根のサラダコーン入り 卵焼き 大根とほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん コーンを入れるとあらゆるものが箸で食べづらくなる。

ひじきと切り干し大根のサラダ

【今日の献立】 ひじきと切り干し大根のサラダ 大根と巾着卵の煮物 ピーマンと玉ねぎと人参と豆腐のサラダ ごはん 煮汁がだいぶ減ってから巾着卵を入れてしまい、水足したり醤油足したりしたら味濃くなってしまった。

黒麻婆豆腐

【今日の献立】 黒麻婆豆腐(カルディ) 切り干し大根とひじきのパリパリサラダ糸寒天入り(クラシル) 小松菜と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 乾物は戻すのが面倒。 麻婆には久しぶりに麻辣ピーナッツの残骸が入れてある。うまい!ちなみに麻辣ピーナッツはcgcが…