ブルーミング厚揚げ

【今日の献立】

• ネギ味噌チーズのブルーミング厚揚げ
• 塩漬け豆腐
• 新玉ねぎ、レタス、ミニトマト
• 納豆
• 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁
• ごはん

トースターで簡単！っていうレシピは簡単だけど面倒な割にアウトプットがしょうもない。

厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め

【今日の献立】

• 厚揚げとチンゲンサイの麻辣醬炒め
• 豆腐の香味ポン酢かけ(長ネギ、ニンニク、生姜、味ぽん、砂糖)on新玉ねぎ
• 大根のカンタン酢漬け
• 納豆
• 小松菜とわかめと豆腐のお味噌汁
• ごはん

麻辣醬どう使おう。尖りすぎる。砂糖か蜂蜜入れてみればよかった。

大根とレンコンの塩昆布サラダ

【今日の献立】

• 大根とレンコンの塩昆布サラダ
• 卵焼き
• 大根のカンタン酢漬け
• 納豆
• キャベツとオクラと豆腐のお味噌汁
• ごはん

冷蔵庫すっからかんと思っても意外となんとかなる。

緑豆菓子

【今日の間食】

• 緑豆菓子

美味しい〜！！！

こちらはベトナムのお菓子。ベトナム帰りの人に頂いたわけではなく、近所のAプライスで見つけ何故かパッケージに惹かれて買ってみたのである。

一見金色の包み紙に個包装されているように見えるが、実は一つ一つがご丁寧に金色の小箱に入っている。金色小箱を開けるとさらに銀紙に包まれているこの緑豆菓子、銀紙を開くと6等分のサイコロ状にカットされていてまるで角砂糖。壊さないようそっとつまみ上げ口へ運ぶ。

口に入れるやいなやもろもろと崩れ、香ばしい甘みが広がる。舌触りが非常になめらかなクッキーのような、格式高い上品なきな粉の塊ようなお菓子。そして口内の水分を余す事なく持っていくので、まさにこのパッケージ通りお茶必須というわけだ。

コーントルティーヤ

【今日の献立】

• コーントルティーヤ(カルディ)
• チリビーンズ
• チーズ(切れてるチーズ)
• ヨーグルト
• コーン
• サルサ
• ごはん
• トマト缶とキャベツと新玉ねぎのスープ

ブリトーにするならフラワートルティーヤの方がいい。小さくて破けるし巻きにくいからソフトタコスみたいにしてみたけど、とにかく脆くて食べるのが大変。メキシコ陣器用だな。

というかもしかしてコーントルティーヤまずいのかな？それともカルディで霜だらけになるまで長いこと売れてなかったからまずくなっちゃったのかな？とにかくフラワートルティーヤの方がうまくいく。

レタス忘れた…

火のない火鍋

【今日の献立】

• 火鍋の白い方(〆は米)

火鍋の赤い方があると思ってたのに無かった。なんて事…！

ニラ玉春キャベツ入り

【今日の献立】

• ニラ玉春キャベツ入り
• 塩漬け豆腐と塩葱醬
• 新玉ねぎonレタス
• 春キャベツと豆腐のお味噌汁
• ごはん

春キャベツすかすか。