2021-04-15 名も無き中華炒め 大根 厚揚げ 豆腐 チンゲンサイ 小松菜 しいたけ インゲン レンコン 新玉ねぎ 【今日の献立】 名も無き中華炒め 新玉ねぎ(塩葱醬) レンコンとインゲンのきんぴら油揚げ入り 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 名も無き中華炒めはチンゲンサイと新玉ねぎと冷凍してあった椎茸と厚揚げと香味ペーストと豆板醤と塩葱醬によるもの。
2021-04-14 キャベツの胡麻和え 厚揚げ 豆腐 キャベツ レタス 小松菜 そら豆 新玉ねぎ 【今日の献立】 厚揚げの生姜焼き(onレタス) 新玉ねぎポン酢がけ キャベツの胡麻和え(クラシル) そら豆(冷凍) 納豆 小松菜と新玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん なんと豪華な。
2021-04-13 新玉ねぎ 新玉ねぎ トマト 油揚げ 人参 ほうれん草 えのき しいたけ エリンギ お麩 【今日の献立】 キノコのマカロニグラタン 新玉ねぎとトマト(トリュフドレッシング) 昨日のコールスロー 昨日の煮物 人参とほうれん草とお麩と油揚げのお味噌汁 ごはん 新玉ねぎはポン酢に限る。 冷蔵庫にはトマトくらいしかなかったが、新玉ねぎだけ買って、あとは残り物や冷凍野菜等でフォロー。マカロニグラタンでもご飯炊いてしまったのである。
2021-04-12 煮物 大根 卵 キャベツ 玉ねぎ 大豆 人参 コーン えのき オクラ ちくわぶ 【今日の献立】 大根とちくわぶと卵巾着の煮物 コールスロー オクラと玉ねぎとキャベツとえのきのお味噌汁 ごはん 米の研ぎ汁による大根の下茹でを初めておこなった。
2021-04-11 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 大根 豆腐 卵 キャベツ レタス トマト 油揚げ 人参 小松菜 しいたけ ニラ えのき こんにゃく 【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 卵入り野菜炒め(鍋キューブ) 大根と人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 大根が余っているからちくわぶと冷凍してある油揚げで卵巾着を作って煮物に、それからキャベツでコールスローにしようと思っていたのに、冷蔵庫を開けると先日から解凍中の冷凍こんにゃくが鎮座していたのであった。その為大根はまたもや味噌汁にしかなれないのであった。
2021-04-09 レンコンとインゲンのゴママヨサラダ 大根 豆腐 卵 インゲン レンコン 【今日の献立】 レンコンとインゲンのゴママヨサラダ 塩漬け豆腐焼き 茹で卵 納豆 レンコンと大根と豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は生がいい。
2021-04-08 塩漬け絹豆腐 大根 厚揚げ 豆腐 卵 レタス 小松菜 ブロッコリー 【今日の献立】 塩漬け絹豆腐(胡麻、胡麻油、ラー油) ブロッコリー(柚子胡椒ドレッシング) 茹で卵 厚揚げの甘辛焼きonレタス 大根と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 塩漬け豆腐は絹がいい。
