自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

大根

スイートチリソースの野菜炒め

【今日の献立】 スイートチリソースの野菜炒め卵入り 紫キャベツのマリネ(いつぞやの) 茹でブロッコリー 茹で卵 納豆 大根と人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 一汁五菜じゃん!

白菜の旨煮風炒め

【今日の献立】 白菜の旨煮風炒め 紫キャベツと人参のマリネ 昨日のブロッコリー炒め 大根と白菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆は食べなかった。

玉ねぎのかき揚げ風

【今日の献立】 玉ねぎのかき揚げ風 紫キャベツのマリネ トマト 昨日の煮物の残り 納豆 大根と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん かき揚げ風適当に作ったと言うか揚げ焼きだから油っこい。でもリアルにできた。 マリネは昼間に仕込んだ。紫キャベツの塩…

ピリ辛白菜

【今日の献立】 ピリ辛白菜 大根と豆腐と卵巾着の煮物 大根とほうれん草と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん 白菜に入れたコチュジャンに刻印された期限が2018とあった。

紫キャベツのマリネ

【今日の献立】 紫キャベツのマリネ 卵焼き トマト 大根と玉ねぎと豆腐と紫キャベツのお味噌汁 ごはん 紫キャベツを塩もみしたら栄養流れそうだからマリネとかラペは嫌で、味噌汁にしたけど結局加熱により壊れた栄養もありそうだから、やっぱりマリネも作る…

白菜と高野豆腐の梅肉あんかけ

【今日の献立】 白菜と高野豆腐の梅肉あんかけ(ナディア) レンチンナスのごまポン酢がけ(クラシル) 納豆 卵の中華コーンスープ ごはん 梅肉あんかけ手順無視したからか、鶏を高野豆腐にしたからか、玉ねぎを追加したからか、全く梅の味がせず、微妙だった。 …

オランダ煮

【今日の献立】 ナスと高野豆腐のオランダ煮 大根のリボンナムル キャベツと人参とわかめのお味噌汁 ごはん ピーラーでリボンにするのに時間かかりすぎて大根の酵素的なものは消えた気がする。

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ジャワカレースパイシーブレンド) 茹で卵 トマト チェダー 納豆 今日はマイヤーではなく、生まれて初めて玉ねぎを飴色になるまで炒めてみた。ルゥが主張強めなのでその効果は特に感じられないチーン。

キャベツのキムチの素炒め

【今日の献立】 キャベツのキムチの素炒め卵入り ブロッコリーの塩昆布和え 大根と人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃すぎたので、納豆は出てるけど食べなかった。

ヨード卵光

【今日の献立】 味噌生姜風味の白菜炒め(鍋キューブ) トマト チェダーチーズ(コストコ) 大根と人参と豆腐のお味噌汁 卵かけご飯(ヨード卵光、塩昆布、胡麻油) 高い卵の卵かけご飯が食べてみたかった。

厚揚げともやしのチリソース炒め

【今日の献立】 厚揚げともやしのチリソース炒め(クラシル) 納豆 大根とキャベツとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん

ハッシュドポテトのサラダ

【今日の献立】 ハッシュドポテトサラダ(インゲン、茹で卵、キャベツ、マヨネーズ) 黒麻婆豆腐(カルディ) 白菜と大根とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 霜だらけのハッシュドポテトが冷凍庫から見つかった。

大根の甘辛味噌炒め

【今日の献立】 大根の甘辛味噌炒め油揚げ入り(クラシル) ブロッコリーの卵マヨサラダ(クラシル) 大根と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん コストコに行ったんだけど、芽キャベツが売ってなくて、どこでも買える大根を買ってしまった。。

白菜と厚揚げのピリ辛炒め

【今日の献立】 白菜と厚揚げのピリ辛味噌炒め 納豆 カブのカンタン酢漬け 大根とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん デザートは大福の予定。

大根餅

【今日の献立】 大根餅 卵入りキムチの素の野菜炒め ほうれん草とにんじんと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 大根、キャベツ、人参、玉ねぎを使い倒す!

きんぴらごぼう

【今日の献立】 油揚げ入りきんぴらごぼう 大根マヨわさび塩昆布サラダ 納豆 大根と玉ねぎとわかめのお味噌汁 ごはん 千切りだらけ。

揚げ出し豆腐

【今日の献立】 揚げ出し豆腐on蒸し白菜 大根の甘辛味噌炒め 大根と人参と糸寒天とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 揚げ出しにはやっぱ大根おろしが必要だな。

豆腐とオートミールのハンバーグ

【今日の献立】 豆腐とオートミールのハンバーグwithケチャップ お粗末な野菜炒め 昨日のコールスロー 大根と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん コールスローは写真撮ってから気づいた。

こんにゃくステーキ

【今日の献立】 こんにゃくステーキ 野菜炒め 大根とほうれん草と糸寒天と豆腐のお味噌汁 ごはん いつぞやのパプリカが冷凍庫から出てきた。

【今日の献立】 鍋(キャベツ、大根、人参、しめじ、エリンギ、豆腐、卵巾着、ネギ) セロリ しめは雑炊。

黒麻婆

【今日の献立】 黒麻婆 ひじきと切り干し大根のサラダコーン入り 卵焼き 大根とほうれん草とネギのお味噌汁 ごはん コーンを入れるとあらゆるものが箸で食べづらくなる。

厚揚げとネギのみぞれ煮

【今日の献立】 厚揚げとネギのみぞれ煮(クラシル) 昨日のコールスロー 白菜と人参と豆腐と糸寒天のお味噌汁 ごはん はぁ。。。

八宝菜もどき

【今日の献立】 八宝菜のようで六宝菜 コールスロー 大根とキャベツのお味噌汁 ごはん うずらの卵箸で掴めない。

回鍋肉

【今日の献立】 油揚げの回鍋肉(クラシル) ズッキーニのナムル(クラシル) 大根とほうれん草とネギと豆腐のお味噌汁 ごはん

カレー

【今日の献立】 カレー(ジャワカレースパイシーブレンド) レトルトごはん 目玉焼き そんな辛くない。

ピザハット

【今日の献立】 ピザハット(プレミアムマルゲリータ、グリル野菜ミックスのハーフアンドハーフ) ひじき煮(スーパーフード) 大根の塩昆布マヨワサビサラダ 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 スーパーフードはスーパーのフード。お惣菜。

白菜と厚揚げの和風煮物

【今日の献立】 白菜と厚揚げの和風煮物(クラシル) 大根の塩昆布マヨサラダ(クラシル) 大根と人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん 同じ野菜を使い回す。

もやしの卵炒めチーズのせ

【今日の献立】 もやしの卵炒めチーズのせ 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん チーズ失敗。コチュジャンに合わない。業務スーパーのモッツァレラチーズは乳臭過ぎた。チーズトーストにするととても良いチーズなんだけど。

キムチ入りキャベツ炒め

【今日の献立】 キムチ入りキャベツ炒め 昨日の煮物 キャベツとピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん キムチの賞味期限は2週間以上過ぎていた。

ひじきと切り干し大根のサラダ

【今日の献立】 ひじきと切り干し大根のサラダ 大根と巾着卵の煮物 ピーマンと玉ねぎと人参と豆腐のサラダ ごはん 煮汁がだいぶ減ってから巾着卵を入れてしまい、水足したり醤油足したりしたら味濃くなってしまった。