自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

カレー

【今日の献立】 カレーライス(ゴールデンスパイス) 茹で卵 またカレー作っちまった。今日はらっきょうと福神漬けを買ってきた。

卵の白だし炒め

【今日の献立】 わかめとひらたけと新玉ねぎの白だし卵炒め サラダ 納豆 人参と油揚げと豆腐のお味噌汁 ごはん サラダはレタスを一玉買っちゃうと続く。

卵焼き

【昨日の献立】 サラダ(マコーミックのトリュフドレッシング) 卵焼き(塩昆布) 椎茸の煮物 小松菜としめじと豆腐のお味噌汁 ごはん また卵焼き。

蒸しブロッコリー

【今日の献立】 蒸しブロッコリー 塩昆布入り卵焼き 椎茸の煮物 人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん ブロッコリーを少量の水で蒸すのを茹でる前に思い出した。 椎茸は貰い物。

カレー

【今日の献立】 カレーライス(バーモント辛口、ゴールデンスパイス中辛) 茹で卵 ゴールデンウィークらしいゴールデンウィークを過ごしているのは人生で初かも。

茄子とトマトのカルパッチョ風

【今日の献立】 茄子とトマトのカルパッチョ風 卵入り野菜の生姜醤油炒め 納豆(ネギ入り) ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

生姜醤油炒め

【今日の献立】 冷凍こんにゃくと卵入りキャベツの生姜醤油炒め 大豆のひじき煮 人参と豆腐のお味噌汁 ごはん ちょいしょっぱかった。

麻婆豆腐

【今日の献立】 麻婆豆腐(麻薬付き) 炊飯器人参(カジノ盛り) ミニトマト(くまもん) セロリと卵のスープ ごはん 麻辣ピーナッツの残骸をすりこぐのが面倒なので一か八かで使ってなかったペッパーミルに入れてみた。うまいこと行かなかったばかりかペッパーミ…

わかめとしめじの白だし炒め

【今日の献立】 わかめとしめじの白だし卵炒め 新玉ねぎとミニトマトのポン酢かけ 炊飯器人参 セロリ セロリの葉炒め ピーマンと豆腐とネギのお味噌汁 ごはん 豪華な夕飯。

厚揚げとひらたけのバタポン味の素炒め

【今日の献立】 厚揚げとひらたけのバタポン味の素炒め 炊飯器人参 卵焼き カブとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 人参が余ってる。

新玉ねぎとカブとオリーブのサラダ

【今日の献立】 新玉ねぎとカブとオリーブのサラダ 人参 カブの葉とキャベツのお味噌汁 ごはん 生卵 人参はアルミで巻いて炊飯器に入れた。取り出した時にアルミにつく米粒が無駄になる調理法。 冷めたごはんで頂く卵かけご飯は最悪。

卵焼き

【今日の献立】 卵焼き ブロッコリー ミニトマト ピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん

豆苗と卵としめじとネギの味の素炒め

【今日の献立】 豆苗と卵としめじとネギの味の素炒め 茹でブロッコリー ミニトマト 大根とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 豆苗は再生させたやつ。切りすぎて再生に時間かかったわー。しかもひょろっひょろ。

カレー

【今日の献立】 カレー(ゴールデン+バーモント) ライス 茹で卵 凍ったまま豆腐入れたからシャッバシャバになったのでルー追加した。

【今日の献立】 鍋 米卵シメ 高野豆腐いいね。

おからサラダ

【今日の献立】 おからサラダ なすとキャベツと卵の生姜醤油炒め にんじんと小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん おからサラダにマヨネーズが死ぬほど入ってる。

大根ステーキ

【今日の献立】 大根ステーキ きゅうりとわかめの酢の物 卵焼き 納豆 小松菜としめじのお味噌汁 ごはん この大根皮がまずい。

春雨入り麻婆茄子

【今日の献立】 春雨入り麻婆茄子 すり麻辣ピーナッツの残骸 ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズのサラダ にんじんとわかめとネギの中華スープ ごはん 水溶き片栗粉強めだったようでねっちりした。

豆苗と厚揚げの味の素炒め

【今日の献立】 豆苗と厚揚げの味の素炒め きゅうりの胡麻油味の素かけ 昨日のブロッコリー(マヨネーズ) 卵焼き 大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味の素デビュー。味の素のない家で育ったのでどうでしょう、果たして使い切れるのか?

キャベツと卵とネギのキムチの素炒め

【今日の献立】 キャベツと卵とネギのキムチの素炒め ブロッコリー にんじんと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん 昨日の残りのひじき煮とそら豆も食べました。

筍と油揚げとわかめの梅煮

【今日の献立】 筍と油揚げとわかめの梅煮 ちらし寿司(永谷園) 錦糸卵 人参と板麩と豆腐のお味噌汁 錦糸卵、レシピに忠実に作ればやぶれない! だがこれはビギナーズラックみたいなもので、初回は忠実にレシピに従うけど、次からは覚えたからってテキトーに…

シチュー

【今日の献立】 シチュー(豆乳コーン) ごはん トマト 茹で卵 シチューのルーの賞味期限はひくほど過ぎていた。、

粉豆腐の炒り煮

【今日の献立】 粉豆腐の炒り煮 菜の花の辛子醤油和え レンズ豆とトマト缶のコンソメスープ ごはん 納豆 炒り煮美味しかった〜! 今日みかんの缶が破裂していて、レンズ豆とトマト缶もさっさと消費しようと思った。

粉豆腐入り卵焼き

【今日の献立】 粉豆腐入り卵焼き 茹でブロッコリー にんじんのお味噌汁 ごはん このブロッコリーどこを食べてもジャリジャリした。

キャベツカレー

【今日の献立】 キャベツカレー 茹で卵 寝る前に黒胡麻豆乳でも飲むか。

トマトの卵炒め

【今日の献立】 トマトの卵炒め(S&B) 茹でブロッコリー 納豆 キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 魔法の粉便利〜。

カレー

【昨日の献立】 カレー 茹で卵 空豆 食べながらジョン・ウィックを観た!

ニンニクの芽とひらたけの卵炒め

【今日の献立】 ニンニクの芽とひらたけの卵炒め 大根サラダ 納豆 大根とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 国産のニンニクの芽があった。

ブロッコリーと卵のマカロニサラダ

【今日の献立】 ブロッコリーと卵のマカロニサラダ ひじき煮 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん もらったマカロニサラダにブロッコリーと卵入れた。

焼きそば風野菜炒め

【今日の献立】 焼きそば風野菜炒め 大根ステーキ にんじんとほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん ソースの使い道ないかな?しょっぱくなった。