自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

ピーマン

ナスとピーマンと油揚げの甘味噌炒め

【今日の献立】 ナスとピーマンと油揚げの甘味噌炒め キムチ 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん あーだる。

キャベツ入りカレーライス

【今日の献立】 カレーライス(バリ辛) 茹で卵 キャベツ入りというかキャベツが主役。

回鍋肉

【昨日の献立】 肉なし回鍋肉 サラダ きゅうりとキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 玉ねぎもなかった。

こんにゃくステーキ

【今日の献立】 こんにゃくステーキ ナスとピーマンの甘味噌炒め きゅうり 味噌汁の具のお味噌汁 ごはん こんにゃくステーキは昨日から漬けておいた。

キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 キャベツの塩昆布和え 塩漬け豆腐オリーブオイル キムチ 納豆 キャベツとピーマンのお味噌汁 ごはん

回鍋肉

【昨日の献立】 肉なし回鍋肉 サラダ(レタス、ズッキーニ、そら豆) ほうれん草とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 回鍋肉の味付けはいつものと違う。

しめじと厚揚げの醤油炒め

【昨日の献立】 しめじと厚揚げの醤油炒め きゅうりとキャベツとわかめの酢の物 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 卵かけご飯(塩昆布、ごま油) 納豆の気分ではなくなって卵かけご飯になった。

大豆もやしと椎茸のオムレツ

【今日の献立】 大豆もやしと椎茸のオムレツ トマト ピーマンとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 前作った大豆もやしのチヂミ風と同じ物なのだが。 あの時は綺麗にひっくり返したのに、今回は失敗した。椎茸のせいかな? baenai.hatenadiary.jp

肉なし回鍋肉

【今日の献立】 回鍋厚揚げ きゅうりとわかめの酢の物 トマト 人参とキャベツと豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

厚揚げともやしの豆板醤味噌炒め

【今日の献立】 厚揚げともやしの豆板醤味噌炒め そら豆 じゃばらきゅうり ピーマンと豆腐のとネギのお味噌汁 ごはん そら豆は通常皮ごと食べちゃう。

ナスとピーマンと油揚げの甘味噌炒め

【今日の献立】 ナスとピーマンと油揚げの甘味噌炒め そら豆 納豆 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん

きゅうりとわかめの酢の物

【今日の献立】 きゅうりとわかめの酢の物(クラシル) 卵入りキムチの素炒め ピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん きゅうり嫌いだけど酢の物はいける。

ナスと茗荷の簡単和え

【今日の献立】 ナスと茗荷の簡単和え(クラシル) キャベツと玉ねぎの卵入りキムチの素炒め 人参とピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん 胡麻油を切らしてた。

高野豆腐とナスの梅煮

【今日の献立】 高野豆腐とナスの梅煮 そら豆(冷凍) ピーマンと人参と豆腐のお味噌汁 ごはん そら豆をチンすると皿が汚れて洗っても取れない。、

豆腐と野菜の甘酢あんかけ

【今日の献立】 豆腐と野菜の甘酢あんかけ(クラシル) わかめとキャベツのナムル風(クラシル) 卵とコーンの中華風スープ(クラシル) ごはん

ナスのレンチンポン酢

【今日の献立】 ナスのレンチンポン酢 キャベツ入りニラ玉 ピーマンと豆腐とわかめのお味噌汁 ごはん

小松菜とニラと油揚げの中華風煮浸し

【今日の献立】 ナスとピーマンの甘味噌炒め 小松菜とニラと油揚げの中華風煮浸し 昨日のコールスロー 人参とキャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 煮浸しって、なんだっけ…? 納豆は出したけど食べなかった。

オムライス

【昨日の献立】 オムライス フライパン用アルミシートがないとこう巻けない。

黒麻婆豆腐茄子

【今日の献立】 黒麻婆豆腐茄子 春キャベツと新玉ねぎの塩昆布和えミニトマト添え ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ひき肉用豆腐が少なめだったから味濃かったな。

ナスとピーマンと厚揚げのねぎ・しょうが・にんにくミックス炒め

【今日の献立】 ナスとピーマンと厚揚げのねぎ・しょうが・にんにくミックス炒め カブ(麻辣おかずラー油、青麻辣醬) 大根とわかめとお麩と豆腐のお味噌汁 ごはん 納豆は出したけど食べなかった。 ねぎ・しょうが・にんにくミックスというチューブ、使える!!

ニラ炒め

【今日の献立】 カブ、厚揚げ、春キャベツ(の外側)入りニラ炒め(香味ペースト、白だし、ネギニンニク生姜合体チューブ) 小松菜と春キャベツ(の外側)の麻辣和え(花椒辣醬) ピーマンとカブと豆腐のお味噌汁 ごはん 葉物野菜から栄養を取りたかったわけではなく…

ナスとピーマンの甘味噌炒め

【昨日の献立】 ナスとピーマンの甘味噌炒め 新玉ねぎのポン酢がけ 納豆 キャベツとカブのお味噌汁 ごはん 砂糖を切らしてるからみりんで乗り切った。

厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め

【今日の献立】 厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め ひじきと切り干し大根のポリポリサラダ 高リコピントマト 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃いめだったので納豆の付属のタレは半分にしてみた。

塩漬け豆腐

【今日の献立】 塩漬け豆腐(ネギ、黒胡椒、オリーブオイル) お麩とキノコとピーマンのコチュジャン入り卵炒め 高リコピントマト 小松菜とお麩と豆腐とわかめのお味噌汁 納豆 ごはん 塩漬け豆腐は昨日から仕込んだ。美味しい〜 お麩って、買うと場所取るよね…

オートミール豆腐餃子

【今日の献立】 オートミール豆腐餃子 辛子マヨ大根サラダ そら豆(冷凍) ピーマンとオクラ(冷凍)と豆腐とネギと卵の中華スープ ごはん 刻むのが嫌でハンドブレンダーのチョッパーにかけたらドロドロの餃子になって、何故かニラが辛かった。プロテインでも出…

納豆焼き

【今日の献立】 納豆焼き(DELISH KITCHEN) 蒸しキャベツと茹でブロッコリー 人参とピーマンと豆腐とネギのお味噌汁 ごはん ヘルシー。

ピーマンのオートミール豆腐詰め

【今日の献立】 ピーマンのオートミール豆腐詰めプロテイン入り ヨーグルトソース(すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、ニンニク、クミン) キャベツの塩昆布和え 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

回鍋肉

【今日の献立】 油揚げの回鍋肉(クラシル) ズッキーニのナムル(クラシル) 大根とほうれん草とネギと豆腐のお味噌汁 ごはん

キムチ入りキャベツ炒め

【今日の献立】 キムチ入りキャベツ炒め 昨日の煮物 キャベツとピーマンと豆腐のお味噌汁 ごはん キムチの賞味期限は2週間以上過ぎていた。

ひじきと切り干し大根のサラダ

【今日の献立】 ひじきと切り干し大根のサラダ 大根と巾着卵の煮物 ピーマンと玉ねぎと人参と豆腐のサラダ ごはん 煮汁がだいぶ減ってから巾着卵を入れてしまい、水足したり醤油足したりしたら味濃くなってしまった。