自称菜食主義者の食卓

最低限で生きる(という意志ではなく惰性)

トマト

新じゃがと新玉ねぎのお味噌汁

【昨日の献立】 新じゃがと新玉ねぎのお味噌汁 サラダ 納豆 ごはん じゃがいもは使い道がない。

卵の白だし炒め

【昨日の献立】 卵の白だし炒め(ひらたけ入り) ブロッコリー 冷奴冷やしトマト添え にんじんと新玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん

ナスの生姜焼き

【今日の献立】 ナスの生姜焼きと蒸しキャベツ トマト、新玉ねぎ、豆腐のサラダ 卵焼き(福神漬け入り) 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 包丁を研ぐと指を切る現象。

液体塩麹の野菜炒め

【昨日の献立】 ナスのレンチン 液体塩麹の野菜炒め サラダ 人参とわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 液体塩麹期限切れるまで残りそうな調味料。

卵焼き

【昨日の献立】 サラダ(マコーミックのトリュフドレッシング) 卵焼き(塩昆布) 椎茸の煮物 小松菜としめじと豆腐のお味噌汁 ごはん また卵焼き。

大根ステーキ

【今日の献立】 大根ステーキ 大豆のお肉焼き肉レモン塩味(アサヒコ) レタス トマト らくらく味噌汁油揚げ(永谷園) ごはん 作った風何も作ってないごはん。

茄子とトマトのカルパッチョ風

【今日の献立】 茄子とトマトのカルパッチョ風 卵入り野菜の生姜醤油炒め 納豆(ネギ入り) ピーマンと大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

茄子とピーマンと厚揚げの甘味噌炒め

【今日の献立】 茄子とピーマンと厚揚げの甘味噌炒め 蛇腹きゅうりとトマト 大豆ミートのハムカツレタスを添えて 人参と豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

春雨入り麻婆茄子

【今日の献立】 春雨入り麻婆茄子 すり麻辣ピーナッツの残骸 ルッコラ、トマト、モッツァレラチーズのサラダ にんじんとわかめとネギの中華スープ ごはん 水溶き片栗粉強めだったようでねっちりした。

ひじき煮

【今日の献立】 ひじき煮 ルッコラとモッツァレラチーズとトマト 空豆 油揚げとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん ひじき煮美味しいー!

シチュー

【今日の献立】 シチュー(豆乳コーン) ごはん トマト 茹で卵 シチューのルーの賞味期限はひくほど過ぎていた。、

筍ご飯

【今日の献立】 筍ご飯(丸美屋) なすとキャベツと厚揚げの生姜醤油炒め トマト 大根と豆腐とエノキのお味噌汁 ごはん ごはん水少し足りなかったかな。でも美味しいね(レトルトは)

冷奴

【今日の献立】 冷奴 蒸しキャベツ トマト 納豆 昨日のブロッコリー キャベツと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 豪華。

茄子と油揚げの梅味噌炒め

【今日の献立】 茄子と油揚げの梅味噌炒め 高野豆腐と大根の煮物(チン) トマト 大根と豆腐のお味噌汁 ごはん

トマトの卵炒め

【今日の献立】 トマトの卵炒め(S&B) 茹でブロッコリー 納豆 キャベツと豆腐のお味噌汁 ごはん 魔法の粉便利〜。

ししとうと油揚げとしめじの塩昆布炒め

【今日の献立】 ししとうと油揚げとしめじの塩昆布炒め トマト 納豆 人参とインゲンと豆腐のお味噌汁 ごはん 塩昆布にたよりがち。、

トマトと卵の中華炒め

【今日の献立】 トマトと卵の中華炒め キャベツの塩昆布和え インゲンと豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

サラダ

【今日の献立】 サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、そら豆) 納豆 人参とほうれん草と豆腐のお味噌汁 ごはん ドレッシングに刻印されていた日付は今年の1月までだったというのはサラダにかけ終わってから気づいた。

大豆もやしと椎茸のオムレツ

【今日の献立】 大豆もやしと椎茸のオムレツ トマト ピーマンとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん 前作った大豆もやしのチヂミ風と同じ物なのだが。 あの時は綺麗にひっくり返したのに、今回は失敗した。椎茸のせいかな? baenai.hatenadiary.jp

二色丼

【今日の献立】 二色丼(キムチ、納豆) きゅうりとトマトの塩昆布和え 厚揚げとインゲンのお味噌汁

肉なし回鍋肉

【今日の献立】 回鍋厚揚げ きゅうりとわかめの酢の物 トマト 人参とキャベツと豆腐とネギのお味噌汁 ごはん

新玉ねぎ

【今日の献立】 キノコのマカロニグラタン 新玉ねぎとトマト(トリュフドレッシング) 昨日のコールスロー 昨日の煮物 人参とほうれん草とお麩と油揚げのお味噌汁 ごはん 新玉ねぎはポン酢に限る。 冷蔵庫にはトマトくらいしかなかったが、新玉ねぎだけ買って…

冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ

【今日の献立】 冷凍こんにゃくの生姜焼き乗せサラダ 卵入り野菜炒め(鍋キューブ) 大根と人参と小松菜と豆腐のお味噌汁 ごはん 大根が余っているからちくわぶと冷凍してある油揚げで卵巾着を作って煮物に、それからキャベツでコールスローにしようと思ってい…

中華炒め

【今日の献立】 チンゲンサイの中華炒め 昨日のきんぴら 昨日のきんぴら入り卵焼き トマト 小松菜と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 作ってみてから調べた。こういうの中華炒めっていうんだ〜

回鍋肉

【今日の献立】 卵入り肉無し回鍋肉 トマト そら豆(冷凍食品) オクラと人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん ピーマンを使いたくて回鍋肉にしたのにピーマンを入れ忘れた。

厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め

【今日の献立】 厚揚げとピーマンとレンコンの七味味噌炒め ひじきと切り干し大根のポリポリサラダ 高リコピントマト 納豆 人参と大根と豆腐のお味噌汁 ごはん 味濃いめだったので納豆の付属のタレは半分にしてみた。

塩漬け豆腐

【今日の献立】 塩漬け豆腐(ネギ、黒胡椒、オリーブオイル) お麩とキノコとピーマンのコチュジャン入り卵炒め 高リコピントマト 小松菜とお麩と豆腐とわかめのお味噌汁 納豆 ごはん 塩漬け豆腐は昨日から仕込んだ。美味しい〜 お麩って、買うと場所取るよね…

ボルシチ

【今日の献立】 ウクライナよりボルシチ スペインよりスペインオムレツルッコラとトマトを添えて フランスよりバタール 日本より厚揚げとネギ味噌ダレ ボルシチは前回と同じ瓶詰め。今回は牛乳で割ったら分離して失敗だった。紫キャベツを投入したので栄養は…

玉ねぎのかき揚げ風

【今日の献立】 玉ねぎのかき揚げ風 紫キャベツのマリネ トマト 昨日の煮物の残り 納豆 大根と玉ねぎとわかめと豆腐のお味噌汁 ごはん かき揚げ風適当に作ったと言うか揚げ焼きだから油っこい。でもリアルにできた。 マリネは昼間に仕込んだ。紫キャベツの塩…

紫キャベツの塩昆布和え

【今日の献立】 紫キャベツの塩昆布和え ブロッコリーと油揚げの卵炒め トマト 納豆 人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁 ごはん 紫キャベツの栄養を余す事なく摂取した気がする。しかし生は硬くて食べにくい。